قاصدک

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

آموزش طرز تهیه کباب مرواریدی

آموزش طرز تهیه کباب مرواریدی

آموزش طرز تهیه کباب مرواریدی

باز هم برای کباب خورها، یک نوع کباب جدید را می خواهیم آموزش دهیم. علاقه مندان به بادمجان هم دست کمی از کباب خورها ندارند و تعدادشان زیاد است. برای همین غذایی ترکیبی از هر دو را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم براي تهیه کباب مرواریدی 2-3 نفر

 

250 گرم گوشت چرخ‌کرده

1 عدد تخم‌مرغ

2 /1 پیمانه جعفری

2 حبه سیر

1 عدد پیاز متوسط

1 ق چ فلفل سفید

2 /1 ق چ فلفل سیاه

3 ق س پودر نان

1 ق م نمک

به تعداد لازم سیخ چوبی

به میزان لازم قارچ

به میزان لازم گوجه‌فرنگی گیلاسی

2 عدد بادمجان قلمی

به میزان لازم فلفل قلمی تند

به میزان لازم روغن

آموزش طرز تهیه کباب مرواریدی

طرز تهیه کباب مرواریدی :

1. سیخ‌های چوبی را به مدت 15 دقیقه داخل آب قرار دهید تا وقتی گوشت می‌پزد، به سیخ نچسبد. گوشت چرخ‌کرده،سیر، پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، جعفری، نمک، فلفل ها وپودرنان را داخل یک ظرف مناسب بریزید و آنها را خوب ورز دهید.

 

2. بادمجان‌ها را بعد از شست‌وشو به‌صورت راه‌راه پوست بگیرید. قارچ، فلفل قلمی قرمز و گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید و در سبدی بریزید تا آب اضافی آنها گرفته شود.

 

3. یک تکه از بادمجان را به سیخ بکشید. مقداری از مخلوط گوشت را بردارید. آن را هم بعد از بادمجان به سیخ بکشید، سپس گوجه، قارچ و فلفل قلمی را هم بعد از گوشت به سیخ بکشید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کباب‌ها را آماده کنید. کباب‌ها را می‌توانید داخل فر یا داخل تابه سرخ کنید. بعد از پخت، آنها را سرو کنید.بهتر است از روغن‌زیتون یا روغن کنجد برای تهیه این کباب استفاده کنید.

 

برچسب‌ها:

رفع سفيدي مو

انواع شامی و کباب

بیشتر بخوانید
آموزش طرز تهیه کباب های ژاپنی  آموزش طرز تهیه کباب های ژاپنی   بهترین مدل های کباب ژاپنی را در اینجا به شما آموزش داده ایم.   با نحوه پخت انواع کباب های ژاپنی آشنا شوید مواد لازم برای بیف ...

تور مسافرتی

زیورآلات

لوازم آرایشی

جدیدترین مطالب سایت

Xبستن تبليغ
ورزشي
ورزشي
تجاوز های جنسی ترامپ باز جنجالی شد !+ فیلم
تجاوز های جنسی ترامپ باز جنجالی شد !+ فیلم
مشاهده بیشتر