آموزش پخت کباب عربی مجلسی همراه با کوفته سیب زمینی

آموزش پخت کباب عربی مجلسی همراه با کوفته سیب زمینی

روش پخت کباب عربی مجلسی با کوفته سیب زمینی

 

آموزش کباب عربی همراه با کوفته …یکی از غذا هاي بسیار خوشمزه و پرطرفدار در ایران کباب هست . در این مقاله از سایت تالاب شما را روش پخت نوعی از کباب به نام کباب عربی آشنا می کنیم که همراه با کوفته سیب زمینی خورده می‌شود . با ما همراه باشید .انشاالله این غذا را بپزید ودر کنار عزیزانتان از طعم خوش آن لذت ببرید.

 

میزان میل: 6 الی 8 نفر

 

مواد لازم برای کباب عربی:

 

گوشت گوساله چرخ کرده 500 گرم
روغن 2 قاشق سوپخوری
پیاز ریز خرد شده 2 عدد
فلفل سبز ریز خرد شده 7 الی 8 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
برگ جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری
فلفل سیاه پودر شده یک و یک دوم قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری

 

مواد لازم کوفته سیب زمینی:

 

آموزش پخت کباب عربی مجلسی همراه با کوفته سیب زمینی

 

سیب زمینی 4 عدد
آب به مقدار ضروری
بلغور گندم پخته 4 پیمانه
پیاز رنده شده 1 عدد
روغن زیتون 50 میلی لیتر
برگ جعفری ریز خرد شده 2 قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی تند 1 قاشق سوپخوری
زیره پودر شده به مقدار ضروری
نمک به مقدار ضروری

 

طرز تهیه کباب عربی :

روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. پیاز ریز خرد شده را افزون کرده و تفت دهید. فلفل سبز، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و برگ جعفری خرد شده رابه مواد افزون و آمیخته کنید. پس از چند دقیقه تفت دادن ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

 

برای تهیه کوفته سیب زمینی:

سیب زمینی را در آب بپزید و آنگاه له کنید. بلغور گندم پخته را با پیاز رنده شده، روغن زیتون، برگ جعفری ریز خرد شده، سس هاي گوجه فرنگی، زیره و نمک آمیخته کنید. سیب زمینی له شده را افزون و آمیخته کنید. گلوله هاي کوچکی از آمیخته به دست آمده جدا کرده و کف دست خود مثل عکس، شکل دهید. آمیخته گوشت را وسط ظرف میل قرار دهید، کوفته ها را دور آن بچینید و میل کنید.

 

جدیدترین مطالب سایت