قاصدک

بهترین لاغری

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

طرز درست کردن کباب مرغ با آناناس

طرز درست کردن کباب مرغ با آناناس

برای پخت مرغ همیشه نمک را باید در ابتدای پخت یا در سُسی که مرغ را در آن می خوابانید اضافه کنید. با این کار، طعم مرغ بهتر می شود.

 

مواد لازم :

زیره 1 قاشق چایخوری معادل 3 گرم
گشنیز خرد شده 1 قاشق سوپخوری معادل 20 گرم
پودر سیر 1 قاشق چایخوری معادل 3 گرم
نمک به مقدار لازم
ماست چکیده 2 قاشق سوپخوری معادل 32 گرم
آب آناناس 1 قاشق سوپخوری معادل 14 میلی لیتر
زعفران (حل شده در آبجوش) 1 قاشق سوپخوری معادل 14 میلی لیتر
سینه مرغ 300 گرم
فلفل دلمه زرد یا سبز 1 عدد معادل 80 گرم
پیاز 6 عدد معادل 840 گرم
آناناس 8 تکه
گوجه فرنگی مینیاتوری 6 عدد معادل 60 گرم
روغن مایع ذرت 1 قاشق سوپخوری معادل 15 میلی لیتر

 

طرز تهیه :

1. در یک کاسه بزرگ زیره، گشنیز، پودر سیر، نمک، ماست، آب آناناس و زعفران را مخلوط کنید.

 

2. مرغ را به قطعات منظم ببرید و به سُس بالا اضافه کنید. حدود دو ساعت مرغ را در این سُس بخوابانید. فلفل ها و پیاز را به قطعات منظم تقریبا به اندازه مرغ ببرید.

 

3. گریل را از قبل روی حرارت متوسط تنظیم کنید. شش عدد سیخ کباب چوبی یا فلزی را کنار بگذارید و به ترتیب تکه های مرغ، پیاز، آناناس، فلفل دلمه ای و در هر سیخ یک عدد گوجه فرنگی را داخل سیخ قرار دهید.

 

4. کباب ها را به وسیله یک قلم مو آغشته به روغن مایع کنید. سپس در سینی فر یا ظرف نسوز قرار دهید و زیر گریل بگذارید تا کباب پخته و آماده شود.

 

5. توجه کنید تا یک طرف کباب پخته شود. سپس برگردانید تا طرف دیگر بپزد.

 

نکته : برای پخت مرغ همیشه نمک را باید در ابتدای پخت یا در سُسی که مرغ را در آن می خوابانید اضافه کنید. با این کار، طعم مرغ بهتر می شود.

 

پیشنهاد : می توانید مواد فوق را به سیخ فلزی بکشید و روی کباب پز (باربیکیو) کباب کنید.

 

توجه : مواد اولیه بالا برای تهیه غذای 2 نفر می باشد.

 

تهیه و تنظیم : مجله تالاب

انواع شامی و کباب

بیشتر بخوانید
طرز تهیه کتلت تن ماهی و ذرت این غذا در کاهش چربی خون موثر است ( مخصوص افراد دارای کلسترول بالا ) مواد لازم کتلت تن ماهی و ذرت سیب زمینی 2 عدد بزرگکنسرو تن ماهی 200 گرمکنسرو ذرت سه ...

تور مسافرتی

جدیدترین مطالب سایت

Xبستن تبليغ
ورزشي
ورزشي
فیلم تجاوز جنسی زیاد به دختر جوان زیبا
فیلم تجاوز جنسی زیاد به دختر جوان زیبا
مشاهده بیشتر