قاصدک

بهترین لاغری

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

طرز تهیه کباب گوشت لذیذ با سس مخصوص

طرز تهیه کباب گوشت لذیذ با سس مخصوص

کباب یک غذای فوق العاده مناسب برای پیک نیک یا حتی مهمانی های دورهمی است. کباب گوشت لذیذ با سس مخصوص درست کنید.

 

مواد لازم برای سس:

 روغن زیتون یک سوم فنجان
سس سویا  یک سوم فنجان
 سرکه  ۳ قاشق غذاخوری
عسل یک چهارم فنجان
سیر خرد شده ۲ حبه
زنجبیل تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه تازه به مقدار لازم

 

مواد لازم برای طبخ کباب:

گوشت استیکی (به تکه های مکعبی ۳٫۵ سانتی متری خرد شود) ۶۸۰ گرم
 فلفل دلمه بزرگ ۱ عدد
 پیاز قرمز ۱ تا ۲ عدد
 قارچ  ۲۰۰ تا ۴۰۰ گرم
سیخ چوبی حدود ۲۰ عدد

 

طرز تهیه :

مواد لازم سس (که برای خواباندن گوشت از آن استفاده می کنیم) را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و گوشت را داخل آن ریخته و درب ظرف را بگذارید. اگر عجله دارید می توانید ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید اما اگر عجله ندارید بهتر است برای چند ساعت یا کل شب داخل یخچال بماند تا به خوبی طعم دار شود.

 

سیخ های چوبی را برای نیم ساعت قبل از پخت داخل آب خیس کنید. این کار باعث می شود موقع پخت نسوزند.

 

سبزیجات را به صورت قطعات بزرگ خرد کرده و به همراه گوشت داخل سیخ چوبی آن ها را قرار بدهید. یک راه ساده برای انجام این کار این است که تکه های مواد را روی یک تخته چیده و بعد داخل سیخ ها قرار بدهید. استفاده از دو سیخ باعث می شود راحت تر روی گریل آن ها را بچرخانید. اگر فاصله کمی بین تکه های مواد قرار بدهید خیلی زودتر می پزند. در آخر کمی از موادی که گوشت را داخل آن خواباندید روی کباب بزنید.

 

گریل را روی درجه بالا تنظیم کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه به پخت ادامه بدهید، البته این زمان بستگی به حرارت گریل شما دارد و اینکه دوست دارید گوشت چقدر بپزد.

 

بعد از سرخ شدن، ۵ دقیقه کباب را به همان حالت رها کرده و بعد سرو کنید.

 

کباب ران مرغ بدون استخوان

طرز تهیه کباب بختیاری لذیذ

نحوه درست کردن کباب سنتی خوشمزه

 

برچسب‌ها: ,

انواع شامی و کباب

بیشتر بخوانید
طرز تهیه گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا   طرز تهیه گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا   آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 40 دقیقه   مواد لازم برای 4 نفر:   سویا سس 1/2 فنجان  سس باربیکیو 1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده 4 حبه  آب ...

تور مسافرتی

جدیدترین مطالب سایت

Xبستن تبليغ
ورزشي
ورزشي
تجاوز گروهی 4 چوپان به دختر دانشجویی که نمره می خواست !
تجاوز گروهی 4 چوپان به دختر دانشجویی که نمره می خواست !
مشاهده بیشتر