طرز تهیه دسر کدو حلوایی

طرز تهیه دسر کدو حلوایی

طرز تهیه دسر کدو حلوایی

 

مواد لازم کدو حلوایی :

کدو حلوایی پخته شده= یک و نیم پیمانه
کره= 50 گرم
زعفران آبکرده =1 ق س
هل= نصف ق م
خامه= 1 ق س
پودر کیک= به مقدار دلخواه

 

 

طرز تهیه دسر کدو حلوایی :

 

* برای اینکه کدو حلوایی رو بپزید ، ابتدا اونو شسته و برش زده بعد لابه لاش شکر بپاشید و نصف پیمانه آب بریزید و اجازه بدین بپزه .

* نکته : مقدار شکر بستگی به شیرین بودن یا نبودن کدو داره . بعضی ها اصلا شکر نیاز ندارن وبرعکس بعضی هاشو نمی شه بدون شکر خورد .پس دقت کنید که اصلا نباید آب داشته باشه .
* بعد از پوست جدا کنید و داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدین و اجازه بدین خوب آبش رو بکشه .
* سپس کره رو اضافه کنید . حرارت باید ملایم باشه .
* بعد زعفران آبکرده رو اضافه کنید
* بعد هل ساییده شده رو داخل مخلوط بریزید .
* و خامه …
 
* کیک رو پودر کنید .
 
* نکته : هر کیکی می تونید استفاده کنید حتی کیکهای آماده در بازار . البته توصیه من استفاده از کیک کاکائویی هست .
 
* نکته : مقدار کیک بستگی به ذائقه شما داره .
 
* پودر کیک رو داخل ظرفمون می ریزیم .* بعد مخلوط کدو حلوایی …
 
* مجددا پودر کیک …
* نکته : در این مرحله قبل از اضافه کردن پودر کیک می تونید مقداری گردوی پودر شده هم روی دسر بریزید .
 
* برای تزیین مقداری خامه را با ماسوره بصورت شکوفه زده و سپس روی اون پودر کاکائو پاشیده و یک عدد گردو روی آن قرار بدین .
 
 
جدیدترین مطالب سایت