آموزش ژله با تزئین هویج
مجموعه : انواع دسر و حلوا
مواد لازم:
| ژله آلوئه ورا | 1 بسته |
| ژلاتین | 1 ورق |
| هویج درشت | 3 عدد |
| شکر | 1 قاشق |
| نصف گردوی درشت | 6 الی 7 عدد |
| تمشک | 15 عدد یا بیشتر |
| آب | 3 لیوان |
طرز تهیه :
_ هویج را درسته بپزید بعد درشت و طویل رنده کنید
_ ورق ژلاتین را در آب سرد حل کنید
_ ژله آلوئه ورا و شکر را روی آب و ورق ژلاتین بریزید و روی بخار کتری یا روی شعله پخش کن با حرارت بسیار کم حل کنید.
_ ژله را در قالب بریزید و هویج رنده شده و گردو و تمشک را اضافه کنید و در یخچال بگذارید
_ پس از نیم ساعت و قبل از سفت شدن ، ژله را از یخچال در آورید و با یک قاشق سعی کنید گردو و تمشک و هویج را به سمت پائین تر هدایت کنید چون گردو به علت سبکی در بالای ژلاتین قرار میگیرد .
منبع:ashpazierangin.net