مجتمع فنی تهران

قاصدک 24

فروش خودرو

درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

فروش خودرو

زیبایی بهروز

آموزش انواع غذاها

بیشتر بخوانید
همبرگر فرانسوی یک فست فود عالی طرز تهیه همبرگر فرانسوی   برگرهای جهان همه ی در هر جاییکه باشند طرفدار دارند اما همبرگر فرانسوی یکی از مشهور ترین هاست در جهان .    مواد لازم برای 4 نفر برای برگر فرانسوی ...

آموزش تهیه غذایی لذیذ (دلمه مرغ)

مجموعه : آموزش انواع غذاها
تاریخ انتشار : 26 جولای 2017
آموزش تهیه غذایی لذیذ (دلمه مرغ)

آموزش تهیه «دلمه مرغ»

 

این غذای بسیار لذیذ که در ایران با لذت خاصی از آن نام می‌برند با ما در سایت تالاب همراه باشید با برترین ها 

 

مواد لازم:

ران مرغ ۴ عدد
کنسرو ذرت نخود فرنگی و هویج باهم ۱ پیمانه
روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری
آبلیمو و«آب یک عدد لیموی تازه» ۲ قاشق سوپ خوری
فلفل دلمه ای خردشده ۱/۲ پیمانه
پیاز ۲ عدد
جعفری خردشده ۳-۴ قاشق سوپ خوری
پیازچه خردشده ۲ ساقه
پنیر پیتزا «در صورت تمایل» ۲ قاشق سوپ خوری
ادویه نمک،فلفل،پودرسیر وآویشن به مقدار لازم
لیمو تازه ۱ عدد

 

دلمه مرغ

 

طرز تهیه:

1- ابتدا بايد مراحل آماده‌سازي را انجام دهيد؛ به اين ترتيب كه هر ران مرغ را بدون آنكه پوستش را بكنيد بشوييد و بعد از آنكه به طور كامل آب آن خارج شد با توجه تمام دو استخوان آن را بيرون آوريد. يك عدد پياز را هم پوست كنده و خرد كنيد.

 

2-سپس در ظرف درداري دو قاشق سوپخوری روغن زيتون، آبليمو، نمك و فلفل و پياز خرد شده را بريزيد و با دست يا قلم موي مخصوص آشپزي داخل ران‌ها را به اين مخلوط آغشته كنيد حالا در ظرف را بگذاريد و سه تا چهار ساعت آن را در يخچال قرار دهيد تا مرغ مزه‌دار شود. پياز ديگر را هم ريز خرد كرده و كنار بگذاريد.

 

3-تابه‌ای آماده كنيد و دو قاشق سو‌پخوري روغن در آن بريزيد و اول پياز خرد شده و سپس بقيه مواد خرد شده را همراه با نمك ، ادویه ،پودر سیر، آویشن و فلفل در آن كمي تفت دهيد. اين مواد داخل دلمه مرغ هست.

 

4-حالا با قاشق مواد را داخل هر كدام از ران‌ها بريزيد و ران‌ها را عين بقچه پيچيده و به حالت برگردان داخل تابه بچينيد. در آخر مايه‌ای را كه مرغ‌ها را در آن خوابانده بوديد، روي مرغ‌های داخل تابه بريزيد. در تابه را بگذاريد و مدت يك ساعت تا يك ساعت و نيم حرارت دهيد. بعد از پایان زمان پخت، دلمه مرغ را با مخلوط کنسروی تزیین کنید.

 


اشتراک گذاری Google plus . telegram . facebook . Twitter . digg

آموزش آشپزی

مطالب بیشتر
کتانی های شیک و جدید بهار و تابستان 2015   با آمدن فصل بهار و تابستان دیگر موقع آن رسیده است که در انتخاب کفش هم دقت کنید و کفش هایی مناسب این فصول بپوشید.   بهار از راه رسیده است و ...

درمان ریزش مو

جدیدترین مطالب سایت

درمان ریزش مو

Xبستن تبليغ
ورزشي
ورزشي