مجتمع فنی تهران

قاصدک 24

فروش خودرو

درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

فروش خودرو

زیبایی بهروز

آموزش انواع غذاها

بیشتر بخوانید
همبرگر فرانسوی یک فست فود عالی طرز تهیه همبرگر فرانسوی   برگرهای جهان همه ی در هر جاییکه باشند طرفدار دارند اما همبرگر فرانسوی یکی از مشهور ترین هاست در جهان .    مواد لازم برای 4 نفر برای برگر فرانسوی ...

دستور تهیه میت لوف قارچ و فلفل با تزیین قارچ سوخاری

مجموعه : آموزش انواع غذاها
تاریخ انتشار : 6 دسامبر 2017
دستور تهیه میت لوف قارچ و فلفل با تزیین قارچ سوخاری

میت لوف را چگونه درست کنیم ؟ 

 

میت لوف قارچ و فلفل سبز یکی از غذا هاي پر پروتئین و پر طرفدار در دنیا است در ادامه می توانید با دستور تهیه میت لوف قارچ و فلفل با تزیین قارچ سوخاری تالاب را دنبال نمایید. 

 

تالاب : میت لوف قارچ و فلفل ,راز این غذا تازگی آن است که ترکیبی از گوشت با سبزیجات است که رطوبت و مزه لازم رابه گوشت می‌دهند. این غذای سالم یکی از برترین وعده هاي خوراکی در دنیاست که با سیب زمینی و قارچ سوخاری سرو میشود.

دستور تهیه میت لوف قارچ و فلفل با تزیین قارچ سوخاری

دستور تهیه میت لوف قارچ و فلفل با تزیین قارچ سوخاری

 

میزان سرو: ۶ نفر

مواد لازم میت لوف قارچ و فلفل :

گوشت چرخ کرده: یک کیلو گرم
زرده تخم مرغ: یک شماره
نان خشک «پودر شده»: یک پیمانه
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه «پودر شده»: به مقدار لازم
زیره «پودر شده»: به مقدار لازم
سفیده تخم مرغ: یک شماره

 

مواد لازم میانی:

قارچ «خردشده»: ۱۰ الی ۱۵ شماره
فلفل سبز «نگینی خردشده»: ۲ شماره
فلفل قرمز «نگینی خردشده»: ۲ شماره
فلفل دلمه اي «نگینی خردشده»: یک شماره
پنیر چدار «رنده شده»: ۱۰۰ گرم

روغن زیتون: ۳ ق س
نخود فرنگی «پخته»: یک پیمانه
سیر «ریز خردشده»: ۳ حبه
گردو «خردشده»: یک دوم پیمانه
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه «پودرشده»: به مقدار لازم

 

مواد لازم سس:

گوجه فرنگی: ۳ شماره
روغن زیتون: ۲ ق س
نمک: به مقدار لازم
شکر: یک ق س
برگ آویشن «ریز خردشده»: ۴ شماره

 

دستور تهیه میت لوف قارچ و فلفل با تزیین قارچ سوخاری
 

دستور تهیه میت لوف قارچ و فلفل با تزیین قارچ سوخاری طرز تهیه:

برای تهیه مواد میانی، روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. قارچ و فلفل هاي خردشده را در روغن تفت دهید. نخود فرنگی، سیر، گردو، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت دهید.

 

ظرف را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن مواد، پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید. برای تهیه سس، پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و نگینی خرد کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و گوجه فرنگی را در آن تفت دهید. نمک، شکر و برگ آویشن ریز خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم غلظت یابند.

 

گوشت چرخ کرده، زرده تخم مرغ، نان خشک پودرشده، نمک، فلفل سیاه و زیره پودر شده رابا هم به خوبی مخلوط کنید. مواد را حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید.

 

مجله تالاب : سپس آنرا میان دو ورقه کاغذ روغنی قرار داده و به شکل مستطیل به ضخامت یک سانتی متر پهن کنید. کاغذ روغنی رویی را بردارید و مواد میانی را روی آن پخش کنید. مخلوط گوشت رابه کمک کاغذ روغنی زیر آن رول کنید.

 

سفیده تخم مرغ را کمی زده و با برس روی رول گوشت بمالید. رول گوشت رابه سینی فر انتقال داده و با کاغذ روغنی و سپس با فویل آلومینیومی آنرا بپوشانید و حدود ۳۵ الی ۴۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد «۳۵۰ درجه فارن هایت» قرار دهید.

 

پس از گذشت این دوران، کاغذ روغنی و فویل را بردارید و به پخت ادامه دهید تا گوشت برشته شود. رول گوشت رابه ظرف سرو انتقال داده و روی آن سس بریزید و سرو کنید.

 

برچسب‌ها: , ,

آموزش آشپزی

مطالب بیشتر
آموزش 3 مدل از غذای فست فودی خوشمزه آموزش 3 مدل از غذا های فست فودی   مشابه از برترین غذاهای فست فودی را برای شما عزیزان فراهم نموده ایم از این غذا ها در کنار خانواده لذت ببریدبه گزارش ...

درمان ریزش مو

جدیدترین مطالب سایت

درمان ریزش مو

Xبستن تبليغ
ورزشي
ورزشي