مجتمع فنی تهران

قاصدک 24

فروش خودرو

درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

فروش خودرو

زیبایی بهروز

آموزش انواع غذاها

بیشتر بخوانید
آموزش طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ یک غذای خوش طعم و خوشمزه و راحت برای شما عزیزان   مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ : تخم مرغ آب پز ...

آموزش پخت گردن گوسفند با سس آلو

مجموعه : آموزش انواع غذاها
تاریخ انتشار : 10 ژانویه 2018
آموزش پخت گردن گوسفند با سس آلو

گردن گوسفند را چگونه درست کنیم ؟ 

گردن گوسفند یکی از لذیذترین جاهای خوشمزه این حیوان است و کمی پختن درست این حیوان طول می‌کشد و حتماً باید مغز پخت شود در ادامه می‌توانید با آموزش پخت گردن گوسفند با سس آلو تالاب را دنبال نمایید .

 

خورش گردن گوسفند، غذایی بسیار لذیذ است و وجود آلو دراین خورش خوشمزگی آنرا دو چندان میکند. با گوشت گردن، غذا هاي خوشمزه زیادی میتوان تهیه کرد و شما دراین مقاله با طرز تهیه یک نوع خورش گردن گوسفند با آلو آشنا خواهید شد.

 

به جرأت میتوان گفت که لذیذترین قسمت گوشت گوسفندی گردن آن است و با آن میتوان خوشمزه ترین غذاها مانند خورش ماست مخصوص اصفهان، چلو گوشت مجلسی، و انواع خوراک را تهیه کرد. گوشت گردن گوسفند یکی از قسمت هاي مقوی و کم چرب است که حاوی مقادیر زیادی امگا 3 و پروتئین مفید برای بدن بوده و از نرمی و طعم عالی نیز برخوردار است. گوشت گردن گوسفند را میتوان در انواع خورش استفاده نمود.

 

یکی از خورش هاي خوشمزه و مجلسی، خورش گردن گوسفند با آلو است که بعنوان نهار یا شام ودر میهمانی ها سرو می‌شود. دراین مقاله شما رابا طرز تهیه این خورش و خواص بی نظیر آن آشنا میکنیم.

 

این غذا برای 3 نفر مناسب است، زمان آماده سازی مواد 15 دقیقه، و زمان انتظار و پخت حدود 2 ساعت است. 

 

مواد لازم برای تهیه خورش گردن گوسفند با آلو :

آموزش پخت گردن گوسفند با سس آلو

طرز تهیه خورش گردن گوسفند با آلو : 

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید، سپس آن رابا کمی روغن سرخ کنید.

 

یک حبه سیر را له کنید و به پیاز اضافه کنید، کمی باهم تفت دهید و سپس کمی زردچوبه به آن اضافه کنید.

 

گردن رابه پیاز و سیر اضافه کنید و باهم تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و آب آن کشیده شود.

 

آموزش پخت گردن گوسفند با سس آلو

گردن رابه پیاز و سیر اضافه کنید و باهم تفت دهید

 

فلفل، چوب دارچین و برگ بو رابه مواد اضافه کرده ودر حد دو سه دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.

 

3 لیوان آب جوش به مواد اضافه کرده و هم بزنید، درب قابلمه را ببندید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا گوشت بپزد.

 

آلوها را خوب بشویید و به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید. سپس در آب کش بریزید تا آب آن گرفته شود.

 

وقتی گوشت نیم پز شد، آلو رابه آن اضافه کنید و برگ بو و دارچین را ازآن خارج کنید.

 

دریک ماهیتابه کمی روغن بریزید و رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید تا رنگ آن قرمز شده و بوی خامی آن گرفته شود.

 

وقتی گوشت کاملا پخت، نمک، رب انار و رب گوجه تفت داده شده رابه آن اضافه کنید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت خورش جا بیفتد.

خورش را در ظرف مناسب بکشید و با برنج سرو کنید. 

 

خواص آلو :

دراین پست طرز تهیه خورش گردن گوسفند با آلو ارائه شد که غذایی بسیار مغزی است و دارای خواص زیادی می باشد. از خواص آلو میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

 

 آلوی مورد استفاده دراین غذا منبع آنتی اکسیدان است و مقادیر زیادی از ترکیبات فنلی و بتاکاروتن دارد که با خنثی کردن رادیکال هاي آزاد اکسیژن از رسوب چربی در رگ ها و بروز بیماری هاي قلبی عروقی می کاهد و احتمال تولید سلول هاي سرطانی در بدن را کاهش می‌دهد.

 

 آلو دارای فیبر زیادی است و برای بازرسی قندخون، پیشگیری از یبوست و حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید است و سوربیتول موجود در آن خاصیت ملین دارد.

 آلو منبع پتاسیم است و می‌تواند در نظارت فشار خون موثر باشد.

 

 آلو مقدار زیادی فیبر دارد که رشد و تکثیر باکتری هاي مفید را افزایش میدهد و از رشد باکتری هاي مضر در روده جلوگیري میکند. تخمیر فیبر در روده باعث تولید اسید بوتیریک میشود که برای سلول هاي روده انرژی تولید می‌کند و منجر به حفظ سلامتی دستگاه گوارش میشود.

 

 آلو منبع آهن گیاهی است و از کم خونی جلوگیري می‌کند.

 

برچسب‌ها: ,
telegram

درمان ریزش مو

جدیدترین مطالب سایت

Xبستن تبليغ
ورزشي
ورزشي