آموزش دم کردن برنج خارجی

پلو خارجی چگونه درست کنیم ؟ 

پلو و برنج اگر می خواهید بسیار عالی باشد حتماً باید از برنج هاي ایرانی استفاده شود تا برترین برنج رابه شما تحویل دهد . 

مواد لازم برای پلوی اروپایی برای 2- 4 نفر :

 طرز تهیه پلوی اروپایی :

برنج را آبكش كنید. آن‌گاه در تابه‌ مناسبی، قدری روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمه‌اي‌ها را در آن تفت دهید.

سپس فیله‌ي گوجه‌فرنگی، نمك، فلفل و ادویه‌ي كاری را بیفزائید و با حرارت ملایم بپزید. حالا به میزان كافی آب، در قابلمه بریزید و روی اجاق بجوشانید.

میگو، سركه و نمك را درون آب بریزید و به مدت 2 دقیقه بپزید.

آنوقت میگو را در صافی بریزید و بعد به مایه‌ي فراهم كرده، بیفزائید. اكنون در قابلمه‌ي دیگری، روغن بریزید و مخلوط میگو و برنج را لایه‌لایه، در آن بریزید و دم كنید. اینك پلو را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید.