قاصدک

گردشگری در ایران

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

آبگوشت ذرت، یک غذای رژیمی

آبگوشت ذرت، یک غذای رژیمی

آبگوشت کم کالری یک غذای فوق العاده خوشمزه و رژیمی می باشد که دارای کالری کم است.

 

طرز تهیه آبگوشت ذرت :

 

روغن زیتون : 2 قاشق چای خوری
پیاز : یک عدد خرد شده
استاک سبزیجات : 4 فنجان
کنسرو ذرت : یک قوطی
روغن کنجد : یک دوم قاشق چای خوری
موسیر : 4 عدد نازک
گشنیز خرد شده تازه : به مقدار لازم برای سرو

 

تهیه کردن استاک سبزیجات خوشمزه نه تنها بسیار آسان است، بلکه بهترین راه برای خلاص شدن از سبزیجات اضافه داخل یخچال می باشد.

جوشاندن یک مشت سبزیجات و گیاه و فلفل با آب، به شما مایه اصلی یک سوپ معطر و مغذی، انواع خورش ها و تعداد بیشماری از غذاهای دیگر را خواهد داد.

شما می توانید انواع سبزیجات را برای تهیه استاک سبزیجات استفاده کنید ولی هرگز هویج، پیاز و کرفس را فراموش نکنید، زیرا اینها سبزیجات ضروری برای تهیه استاک سبزیجات معطر هستند.

برای تهیه این استاک، تمام سبزیجات را شسته و به تکه های بزرگ خرد کنید. حتی پیاز را تنها به دو نیم تقسیم کنید.

همه سبزیجات خرد شده را در یک قابلمه بزرگ بریزید. مواد باقیمانده و آب را نیز اضافه کنید.

 

 

طرز تهیه :

 

روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید.
پیاز را اضافه کرده و آن را تفت دهید تا بپزد.حدود 2 دقیقه زمان کافی است تا پیاز ها نرم شود.
استاک سبزیجات را اضافه کنید و کنسرو ذرت ،هم ذرت ها و هم آب آنرا به مواد اضافه کنید.
حرارت را زیاد کنید و مواد را به جوش آورید.
بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید .روغن کنجد را بیفزایید و مقداری از موسیر خرد شده را نیز اضافه کنید.
یک دقیقه این ترکیب را بجوشانیدو سپس می توانید آنرا از روی حرارت بردارید.
در ظرف سرو بکشید و روی آنرا با گشنیز و موسیر باقی مانده تزیین کنید.

 

 

تهیه و تنظیم : مجله تالاب

برچسب‌ها:
Loading...

آموزش انواع غذاها

بیشتر بخوانید
آموزش طرز تهیه بیفتك آلزاس آموزش طرز تهیه بیفتك آلزاس  مواد لازم بیفتك آلزاس :   گوشت بیفتکی                         6 تکه پیاز حلقه حلقه                         2 عدد تخم مرغ                                  6 عدد کره                                         100 گرم نمک، فلفل                              به میزان ...

آموزش شیرینی و کیک

جدیدترین مطالب سایت

تصاویری از آتش سوزی وحشتناک مدرسه ارومیه
تصاویری از آتش سوزی وحشتناک مدرسه ارومیه
مشاهده بیشتر
Xبستن تبليغ
لاغری و کاهش وزن
لاغری و کاهش وزن