مجتمع فنی تهران

قاصدک 24

فروش خودرو

درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

فروش خودرو

زیبایی بهروز

آموزش انواع غذاها

بیشتر بخوانید
آموزش طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ یک غذای خوش طعم و خوشمزه و راحت برای شما عزیزان   مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ : تخم مرغ آب پز ...

طرز تهیه گول بورک با گوشت

مجموعه : آموزش انواع غذاها
تاریخ انتشار : 20 ژانویه 2015
طرز تهیه گول بورک با گوشت

گول بورک با گوشت

مواد لازم

برای خمير :

– آرد گندم( مخصوص کيک ) 5/2 ليوان

– ماست 2/1 ليوان

– روغن مایع 2/1 ليوان

– سرکه 1 قاشق چايخوری

– آب به مقدار لازم

– نمک به مقدار لازم

برای داخل بورک :

– روغن مایع 3/1 ليوان

– گوشت چرخ کرده 250 گرم

– پياز 1 عدد متوسط

– جعفری 3-2 قاشق غذاخوری خرد شده

– نمک و فلفل سياه به مقدار لازم

برای روی بورک :

– زرده تخم مرغ 2 عدد

– روغن مایع 2-3 قاشق غذاخوری

 

گول بورک با گوشت

 

 
طرز تهیه

آرد را الک کنيد . ماست ، روغن و سرکه و نمک و آب را به آرد اضافه کنيد و خمير درست شده را خوب ورز دهيد تا به دست نچسبد . خمير را به تکه هايي به اندازه تخم مرغ تقسيم کنيد . به کمک وردنه هر تکه را به قطر 3-2 ميلي متری پهن کنيد . سپس آن را به چهار قسمت تقسيم کنيد . روی خميرها را چرب کنيد . پياز را رنده کرده با روغن تفت دهيد . گوشت رت به پياز اضلفه کنيد و به تفت دادن ادامه دهيد . گوشت که خوب سرخ شد شعله را خاموش کنيد – در آن جعفری ، نمک و فلفل بريزيد . از اين مايه گوشتی تقريبا يک قاشق غذاخوری لبه خمير قرار دهيد سپس آن را لوله کنيد و درو خودش به صورت حلزون بپيچيد . سيني را چرب کنيد – بورک ها را داخل سيني بچينيد . زرده های تخم مرغ را هم بزنيد و 2-3 قاشق غذاخوری روغن به تخم مرغ اضافه کنيد و روی بورکها بماليد . در دمای 180 درجه سانتي گراد فر قرار دهيد به مدت زمان 40-50 دقيقه بپزد.

 

 

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب

 

 

telegram

درمان ریزش مو

جدیدترین مطالب سایت

Xبستن تبليغ
ورزشي
ورزشي