قاصدک

لاغری و کاهش وزن

گردشگری در ایران

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی

تبلیغات

گالری عکس

طرز تهیه پینچیتو مرغ

طرز تهیه پینچیتو مرغ

پینچیتو مرغ

 

مواد لازم

 

برای 4 نفر

پودر زیره نصف ق. چ

پودر تخم گشنیز نصف ق. چ

سیر 2 حبه، ساطوری

پاپریکا یک ق. چ

پودر آویشن نصف ق. چ

آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

سینه مرغ 500 گرم

نمک و فلفل

 

طرز تهیه

 

ادویه‌ها را با آبلیمو، روغن و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.سینه مرغ را به اندازه مکعب‌های 2سانتی‌متر خرد کنید و هر دو، سه عدد آن را به یک خلال دندان بکشید. سیخ‌های مرغ را در یک کاسه گرد قرار داده و مایه طعم‌دهنده را روی آن بریزید. حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ طعم بگیرد.

 

سیخ‌های کوچک پینچیتو مرغ را روی منقل و توری مشبک کباب کنید. اگر از فر استفاده می‌کنید سیخ‌ها را در سینی فر نسوز چیده و 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی‌گراد آن را بپزید.

 

می توانید به جای مرغ از راسته گوسفند یا گوساله استفاده کنید.بهتر است مرغ را از شب قبل در مایه بخوابانید تا بهتر طعم بگیرد.در طول پخت از مایه باقیمانده روی مرغ‌ها بدهید.پینچیتو مرغ یک کباب اسپانیایی می باشد.

 

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب

برچسب‌ها:

آموزش انواع غذاها

بیشتر بخوانید
نکات آشپزی در خانه نکات آشپزی در خانه هنگام پختن گوجه فرنگی مقدار خیلی کمی شکر به اندازه یک نوک انگشت به آن اضافه کنید.طعم گوجه فرنگی حفظ خواهد شد.   ▪ خیار سالاد را با پوست ...

اس ام اس تبریک شب یلدا

جدیدترین مطالب سایت

 گلستان سعدی

قتل ناپدری به دست داماد (+عکس)
قتل ناپدری به دست داماد (+عکس)
مشاهده بیشتر