مجتمع فنی تهران

قاصدک 24

فروش خودرو

درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی

مطالب پیشنهادی

شهادت یکی از نیروهای ارتش در حین کمک رسانی زلزله زدگان شهادت یکی از نیروهای ارتش در حین کمک رسانی زلزله زدگان چرا لاغر نمی شوم و وزنم کم نمیشود ؟ چرا لاغر نمی شوم و وزنم کم نمیشود ؟ به 6 دلیل قانع کننده آلمان بهترین کشور دنیا است به 6 دلیل قانع کننده آلمان بهترین کشور دنیا است فوت مادر خواننده معروف کشورمان (عکس) فوت مادر خواننده معروف کشورمان (عکس) شایعه مرگ استاد مشایخی توسط همسرش رد شد شایعه مرگ استاد مشایخی توسط همسرش رد شد فیلم زهرا امیر ابراهیمی بازیگر معروف درباره زلزله کرمانشاه فیلم زهرا امیر ابراهیمی بازیگر معروف درباره زلزله کرمانشاه ماجرای تجاوز به دختر جوان به واسطه استخدام در شرکت ماجرای تجاوز به دختر جوان به واسطه استخدام در شرکت گریم حرفه ای زنان زشتی که با آرایش ملکه میشوند (عکس) گریم حرفه ای زنان زشتی که با آرایش ملکه میشوند (عکس) نورگل یشیل چای بازیگر ترکیه ای در ایران و حجاب جالبش در خیابان (عکس) نورگل یشیل چای بازیگر ترکیه ای در ایران و حجاب جالبش در خیابان (عکس) آموزش تصویری آرایش های حرفه ای و گریم آموزش تصویری آرایش های حرفه ای و گریم لاکچری ترین مدل لباس های دخترانه بلند و جذاب لاکچری ترین مدل لباس های دخترانه بلند و جذاب آموزش تهیه لیمو شکری عالی و خوش طعم آموزش تهیه لیمو شکری عالی و خوش طعم ست کردن های جدید آرایش صورت با رنگ و مدل مو عالی ست کردن های جدید آرایش صورت با رنگ و مدل مو عالی علت دیر ازدواج کردن پسرها و دخترها علت دیر ازدواج کردن پسرها و دخترها روش هایی مناسب برای ترک کردن راحت سیگار روش هایی مناسب برای ترک کردن راحت سیگار طرز تهیه حلوا و ژله مجلسی طرز تهیه حلوا و ژله مجلسی مدل موهای جذاب عروس به همراه تاج و شینیون 2018 مدل موهای جذاب عروس به همراه تاج و شینیون 2018 علت حضور الناز شاکردوست در مرده شور خانه (+عکس) علت حضور الناز شاکردوست در مرده شور خانه (+عکس) اس ام اس های تلگرامی عاشقانه و لاو (20) اس ام اس های تلگرامی عاشقانه و لاو (20) آیا با حجامت کردن آلرژی درمان میشود ؟ آیا با حجامت کردن آلرژی درمان میشود ؟
گالری عکس

فروش خودرو

زیبایی بهروز

جذابیت

طرز تهیه فسنجان (گيلانى)

مجموعه : آموزش انواع غذاها
تاریخ انتشار : 17 فوریه 2016
طرز تهیه فسنجان (گيلانى)
فسنجان به سبک گیلانی بسیار عالی است.
 
 
مواد لازم فسنجان :

    مرغابى يا اردک يا مرغ درشت: يک عدد

    مغز گردوي چرخ شده: 750 گرم
 
    رب انار ترش: 3 قاشق غذاخورى
 
    نمک و فلفل: به اندازه کافى

 

طرز تهیه فسنجان :

گردوي چرخ شده را با 3 يا 4 ليوان آب و رب انار ترش مخلوط مي‌کنيم و روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا 2 يا 3 ساعت آهسته بجوشد.گاهى هم خورش را هم مي‌زنيم تا ته نگيرد و بوى خامى گردو از بين برود.

 
 سپس مرغ را درسته يا به چهار قطعه تقسيم کرده و همراه با نمک و فلفل و کمي آب مي‌گذاريم تا کاملا بپزد. بعد از اينکه مرغ پخت، آن را به خورش اضافه مي‌کنيم.
 
سپس صبر مي‌کنيم تا خورش به روغن بيفتد و آب آن کم شود و به اصطلاح جا بيفتد. طرز تهيه با مرغابي يا اردک: براي اين کار مرغابى را کاملا پاک کرده و مي‌شوييم. گردوي چرخ شده، مرغابى، آب و کمي نمک و فلفل را با هم در قابلمه مي‌ريزيم و مي‌گذاريم بپزد. وقتى مرغابى کمى پخت، رب انار را به آن اضافه مي‌کنيم.
 
 سپس صبر مي‌کنيم تا خورش به روغن بيفتد و آب آن کم شود و به اصطلاح جا بيفتد.
 
در گيلان، معمولا فسنجان را با مرغابى يا اردک تهيه مي‌کنند. گيلانى ها فسنجان را هميشه ترش مي‌پسندند، اما در صورتي که بخواهيم فسنجان را شيرين کنيم، دو قاشق شکر در آخر کار به خورش اضافه مي‌کنيم.
 
همچنين در صورت تمايل دو يا سه عدد بادنجان را پوست کنده و سرخ مي‌کنيم. وقتى که فسنجان کاملا جا افتاد، بادنجان هاي سرخ شده را به آن اضافه مي‌کنيم و بعداز يک جوش برمي داريم.
 
در گيلان، فسنجان ترش با کته و ماهى شور يا ماهى دودى خورده مي‌شود. ترب سفيد هم از مخلفات سر سفره در کنار اين غذاست.
 
 

منبع : آشپزی تالاب

 

درمان ریزش مو

درمان ریزش مو

جدیدترین مطالب سایت

درمان ریزش مو