قاصدک

لاغری و کاهش وزن

گردشگری در ایران

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

آموزش تهیه خورش گوجه سبز

مجموعه : انواع خورش
آموزش تهیه خورش گوجه سبز

مواد لازم خورش گوجه سبز :

 
 گوشت گوسفند  نیم کیلوگرم(اگر با استخوان بود ۷۵۰ گرم)
 سبزی( شامل تره، جعفری و نعنا)  نیم کیلوگرم
 گوجه سبز  نیم کیلوگرم
 پیاز سرخ شده  ۴ قاشق سوپخوری
 ادویه(زردچوبه- زعفران و خیلی کم دارچین)  به اندازه لازم
نمک و فلفل به اندازه لازم
روغن به اندازه لازم

طرز تهیه  خورش گوجه سبز :

گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم. سپس آن را با پیاز سرخ کرده و با ۴-۳ لیوان آب می گذاریم بپزد. سبزی را تمیز کرده و می شوییم. آب آن که رفت، ریز خرد کرده و با روغن سرخ می کنیم.

 

سپس به گوشت اضافه کرده و می گذاریم تا خورش جا بیفتد( حرارت ملایم باشد تا گوشت و سبزی کاملاً بپزند). سپس نمک، فلفل و گوجه سبز را به آن اضافه کرده و می گذاریم بپزند. برای ترشی خورش از آبلیمو یا آبغوره می توان استفاده کرد.

 

البته این خورشتو با مرغ هم میشه پخت.

 

انواع خورش

بیشتر بخوانید
طرز تهیه خورش ماست با پلو مواد لازم :   مرغ يك كيلوگرم ماست كيسه‌اي 750 گرم زعفران ساييده‌شده دو تا سه قاشق غذاخوري پياز سرخ‌كرده دو تا سه قاشق سوپخوري نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم     طرز تهیه:   مرغ، پياز سرخ‌كرده، نمك، ...

آموزش شیرینی و کیک

جدیدترین مطالب سایت

آخرین عکس زائران ایرانی قبل از سقوط به دره
آخرین عکس زائران ایرانی قبل از سقوط به دره
مشاهده بیشتر