قاصدک

لاغری و کاهش وزن

تبلیغات

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی

گردشگری در ایران

گالری عکس

طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی خوشمزه (+ فیلم)

مجموعه : انواع خورش
طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی خوشمزه (+ فیلم)

طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی

جاتون خالی امروز مهمون داشتم قیمه بادمجون پختم عالی شد…

 

دستورش و تو کلیپ براتون در آخر گذاشتیم حتما ببینید.

مواد لازم قیمه بادمجان مجلسی :

برای شش نفر
گوشت گوسفندی نیم کیلو
لپه یک و نیم پیمانه
گوجه یک تا دو عدد
پیاز یک عدد
سیب زمینی یک عدد
دم کرده گلاب و زعفران چهار قاشق غذاخوری

رب چهار قاشق غذاخوری
هل سابیده نوک قاشق
بادمجان سه عدد متوسط نمک زردچوبه فلفل دارچین کمی نمک به اندازه کافی
روغن(دنبه)یک ق.غ
اب لیمو چهار ق.غ بستگی به طعم کم و زیاد بشه

 

طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی خوشمزه (+ فیلم)

طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی :

پیاز را در روغن تفت داده تا طلایی شود
گوشت را اضافه کرده
ادویه هارا بدون نمک اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت کامل سرخ شده
گوجه خورد شده را اضافه و تفت دهید رب را اضافه و تفت دهید
لپه را اضافه و پنج دقیقه تفت دهید سیب زمینی خام برای لعاب را خورد و اضافه کنید اب جوش را تا روی موادتون بریزید و درش را بگذارید تا جا بیفتد
بادمجان و سیب زمینی را جدا سرخ کنید بعد از جا افتادن خورشت بادمجان را با نمک و گلاب و هل واب لیمو اضافه کرده و میگذارم بیست دقیقه ارام قل بزنه قل ریز تا طعمش مجلسی شه بعد هم زمان سرو با سیب زمینی تزیینش کنید
این خورشت با برنج زعفرانی سرو میشه نوش جان

 

فیلم آموزشی طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی خوشمزه

 

منبع : زندگی به سبک خودم

برچسب‌ها: ,

انواع خورش

بیشتر بخوانید
طرز تهیه خورش کرفس مواد لازم:   کرفس اگر کوچک بود 2عدد 1 عدد گوشت سردست يا ران بره، ترجيحا ماهيچه 500 گرم پياز 1 عدد ليمو عماني 2 تا 3 عدد زردچوبه نيم قاشق چاي خوري نمک 1 قاشق چاي خوري روغن به مقدار کافي آب سرد 3 ليوان   طرز تهيه:   ساقه ...

آموزش شيريني و کيک

جدیدترین مطالب سایت

 گلستان سعدی

به قضاوت دیگران اعتنا نکن اگر میخواهی دریا باشی (کلیپ)
به قضاوت دیگران اعتنا نکن اگر میخواهی دریا باشی (کلیپ)
مشاهده بیشتر