قاصدک

بهترین لاغری

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

طرز تهیه سبزی پلو سمنانی

طرز تهیه سبزی پلو سمنانی

آموزش طرز تهیه سبزی پلو سمنانی

 

مواد لازم:

برنج : سه پیمانه

سبزی‌پلویی خرد شده:  200 گرم

روغن و  نمك : به میزان لازم

روغن محلی : یك قاشق غذاخوری

پیاز متوسط  : یك عدد

سیر : یك حبه

ماهیچه گوسفندی : 300 گرم

چوب دارچین : یك عدد

بادنجان: چهار عدد

گوجه‌فرنگی متوسط    :  چهار عدد

 

طرز تهیه

این غذا در استان سمنان بسیار طرفدار دارد. مردم مهمان‌نواز این خطه از مهمانان‌شان نیز با همین غذا پذیرایی می‌كنند. پیاز را خرد كرده و كمی تفت می‌دهیم. گوشت را هم افزوده، پس از تفت دادن، سیر، دارچین و یك لیوان آب درون آن ریخته و می‌گذاریم تا بپزد.

 

در نیم ساعت آخر نمك را هم می‌افزاییم. آب برنج را اندازه می‌كنیم و به همراه سبزی، نمك و روغن داخل قابلمه ریخته و پس از جوش آمدن دم می‌كنیم. بادنجان‌ها را دو نیم كرده و نیم ساعت در آب نمك غلیظ می‌خوابانیم، سپس سرخ می‌كنیم.

 

گوجه‌فرنگی‌ها را هم دو نیم كرده و تفت می‌دهیم. در انتها پلو، گوشت، بادنجان و گوجه‌فرنگی را درون ظرف ریخته و با روغن محلی سرو می‌كنیم.

 

برچسب‌ها:

انواع پلو و ماکارونی

بیشتر بخوانید
طرز تهیه بریانی پلو عربی طرز تهیه بریانی پلو عربی   اینم از آموزش یک پلو خوشمزه عربی برای شما عزیزان   مواد لازم برای بریانی پلو عربی :   سینه مرغ یك عدد برنج چهار پیمانه نعنا،  جعفری،  گشنیز خرد شده از ...

تور مسافرتی

جدیدترین مطالب سایت

Xبستن تبليغ
ورزشي
ورزشي
پرده برداری از تجاوز یک تهیه کننده سینما به بازیگر هالیوود
پرده برداری از تجاوز یک تهیه کننده سینما به بازیگر هالیوود
مشاهده بیشتر