قاصدک

بهترین لاغری

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

طرز تهیه شیر پلوی تبریزی

طرز تهیه شیر پلوی تبریزی

آموزش طرز تهیه شیر پلوی تبریزی

 

انواع پلو را در اینجا آموزش ببینید.

 

مواد لازم:

برنج: سه و نیم پیمانه

 كره :  200 گرم

 شیر : چهار پیمانه

 زعفران : یك قاشق چایخوری

 نمك :یك قاشق چایخوری

 كشمش پلویی : یك پیمانه

 دارچین : نصف قاشق چایخوری

 فیله مرغ : 500 گرم

 پیاز داغ یك پیمانه

 خلال پسته یك پیمانه

 آب دو پیمانه

آب پیاز به میزان لازم

 گلاب : 1/3پیمانه


طرز تهیه

فیله‌های مرغ را با نمك، زعفران و آب پیاز مزه‌دار می‌كنیم. برنج دانه بلند را با آبجوش نیم ساعت قبل خیس می‌كنیم. نیم لیتر آب و شیر را در قابلمه ریخته تا بجوشد. آب برنج را خالی می‌كنیم و آن را داخل شیر می‌ریزیم نمك، زعفران و گلاب را هم اضافه می‌كنیم. نیمی از شیر كه تبخیر شد، كره را می‌ریزیم و می‌گذاریم بماند تا شیر كاملا جذب برنج شود.  35 دقیقه دم‌كنی می‌گذاریم تا بپزد.

 

كشمش را با كمی كره و دارچین با هم سرخ می‌كنیم. فیله‌های مرغ مزه‌دار شده را سرخ كرده و بعد در كره تفت می‌دهیم.

 

برنج پخته شده را در ظرف موردنظر ریخته و كشمش، پیاز داغ و خلال پسته را روی برنج می‌ریزیم و تزیین می‌كنیم، فیله‌های مرغ را هم روی برنج قرار می‌دهیم.

 

انواع پلو و ماکارونی

بیشتر بخوانید
طرز پخت باقالی پلو با گوشت گردن طرز پخت باقالی پلو با گوشت گردن هر چی غذاهای ملل دیگه رو بخوری آخرش به این نتیجه میرسی که غذای ایرانی چیزه دیگه ایه. لذیذترین غذاها را خودمون داریم.     باقلا پلو ...

تور مسافرتی

جدیدترین مطالب سایت

Xبستن تبليغ
ورزشي
ورزشي
تجاوز و کشتن سه زن توسط راننده کامیون
تجاوز و کشتن سه زن توسط راننده کامیون
مشاهده بیشتر