قاصدک

لاغری و کاهش وزن

تبلیغات

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی

گردشگری در ایران

گالری عکس

زیگیل

طرز تهیه کاری پلو شیرازی

طرز تهیه کاری پلو شیرازی

آموزش طرز تهیه کاری پلو شیرازی

 

مواد لازم پلو شیرازی :

مرغ : یك عدد

  نخودفرنگی: 100 گرم

 ادویه‌كاری  : دو قاشق غذاخوری

 زعفران : دو قاشق غذاخوری

 نمك، فلفل و  زردچوبه از هر كدام : دو قاشق مرباخوری
 
روغن كرمانشاهی : سه قاشق غذاخوری
 
 برنج : چهار پیمانه

 سیب‌زمینی خلالی و سرخ شده : سه عدد

 پیاز  : دو عدد

 

 

طرز تهیه پلو شیرازی :

مرغ را تكه‌تكه كرده، با پیازهای خرد شده، زردچوبه و كمی نمك می‌پزیم.

 

بعد از پخت كامل مرغ، استخوان‌های آن را جدا كرده و آب مرغ را صاف می‌كنیم، سپس یك قاشق غذاخوری روغن، زعفران و یك قاشق غذاخوری ادویه‌كاری را به آب مرغ اضافه كرده، می‌گذاریم پنج دقیقه جوش بزند و با هم مخلوط شود.

 

برنج خیس كرده را داخل آب جوش ریخته و بعد از كمی جوش زدن برنج را آبكش می‌كنیم.

 

نخودفرنگی‌های پخته شده را لابه‌لای برنج همراه با بقیه ادویه كاری و مرغ می‌ریزیم.

 

در هنگام بخار كردن برنج آب مرغ را اضافه كرده و اجازه می‌دهیم تا برنج دم بكشد. در زمان سرو، سیب‌زمینی‌ها را روی برنج قرار داده و روغن كرمانشاهی را داغ كرده و روی آن می‌ریزیم.

 

دانلود تبليغ

برچسب‌ها:

انواع پلو و ماکارونی

بیشتر بخوانید
طرز تهیه نخود پلو با كشمش پلویی آموزش طرز تهیه نخود پلو با كشمش پلویی   غذاهایی پلویی در سایت تالاب آموزش ببینید.   مواد لازم نخود پلو با كشمش پلویی :  برنج آبكش شده        سه پیمانه  نخود و کشمش ...

آموزش شيريني و کيک

جدیدترین مطالب سایت

عکس های شنای زنان لبنانی در سواحل دریا
عکس های شنای زنان لبنانی در سواحل دریا
مشاهده بیشتر