قاصدک

لاغری و کاهش وزن

تبلیغات

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی

گردشگری در ایران

گالری عکس

پلوی آلو و اسفناج

پلوی آلو و اسفناج

طرز تهیه پلوی آلو و اسفناج

 

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:

برنج    : 4 پیمانه (600 گرم)

اسفناج :  یک و نیم کیلوگرم

پیاز داغ  : 4 قاشق سوپ‌خوری

آلو زرد طلایی : 200 گرم

شکر  :  2 قاشق سوپ‌خوری

گوشت ماهیچه: 750 گرم

زردچوبه :یک دوم قاشق چای‌خوری

پیاز :  1 عدد

روغن یا کره:  150 گرم

 

پلوی آلو و اسفناج

روش تهیه پلوی آلو و اسفناج :

 

* ابتدا برنج را آبکش کنید.

 

* اسفناج را پس از تمیز کردن خرد کرده و با 20 گرم کره تفت دهید.

 

* پیاز را سرخ کنید و روغن آن را جدا سازید.

 

* در ظرف مناسبی آلو را با 2 قاشق سوپ‌خوری شکر و 1 پیمانه آب با حرارت ملایم بپزید.

 

* گوشت را همراه با زردچوبه و پیاز آب‌پز کنید تا تقریباً بدون آب شود.

 

* اکنون قابلمه مناسبی را انتخاب کنید. مقداری روغن در آن بریزید. یک کفگیر برنج در آن ریخته و رویش را با مقداری اسفناج، آلو، پیاز داغ و گوشت پر کنید. مجدداً این کار را تکرار کنید.

 

* سپس کره یا روغن و زعفران حل شده را روی سطح آن بدهید و پلو را دم کنید.

 

* مدت پخت آن 30 دقیقه می‌باشد.

 

* اکنون پلو را در دیس زیبایی کشیده، رویش را با برنج زعفرانی تزئین کنید.

 

برچسب‌ها:

انواع پلو و ماکارونی

بیشتر بخوانید
طرز تهیه چلو ایتالیایی مواد لازم چلو ایتالیایی :     برنج  500 گرم پنیر پارمیسان  100 گرم نمک  به اندازه ک سس ایتالیائی  100 گرم سیر  2 لپه برگ مریم گلی  چند برگ ...

آموزش شيريني و کيک

جدیدترین مطالب سایت

 گلستان سعدی

کلیپ اتفاقات خنده دار و بامزه سال 2017
کلیپ اتفاقات خنده دار و بامزه سال 2017
مشاهده بیشتر