قاصدک

لاغری و کاهش وزن

گردشگری در ایران

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی

تبلیغات

گالری عکس

آموزش طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی خوشمزه

آموزش طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی خوشمزه

چیزکیک توت فرنگی

در مهمانی و جشن تولد و مراسم های خود می توانید این چیز کیک خوشمزه و خوش طعم را درست کنید. دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید.

 

مواد لازم چیزکیک توت فرنگی :

 

آموزش طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی خوشمزه

 

مواد لازم برای لایه ی ژله ای توت فرنگی تازه :

آموزش طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی خوشمزه

مواد لازم برای لایه پنیری :

آموزش طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی خوشمزه

طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی مناسب روز عشق :

۱۵۰ گرم کره را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید.

روی آن کاور گذاشته و در بالاترین درجه به مدت ۳۰-۴۰ ثاتیه در ماکرو قرار داده تا کاملا ذوب شود.

یک ظرف مستطیلی پیرکس را با کره کاملا چرب کنید.

بیسکوئیت ها را در غذاساز ریخته تا کاملا خرد شوند.

 

بیسکوئیت های خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید.

خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مخلوط را در کف ظرف پیرکس بریزید و خوب فشرده کنید.

وقتی خوب فشرده و یکدست شد،ظرف را در چند ساعتی در یخچال قرار داده تا کراست آماده شود.

 

پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید.

۱ و ۱/۴ پیمانه آب جوش را به آن اضافه کنید.

خوب هم بزنید تا ژلاتین حل شود و مخلوط شفاف شود سپس کنار بگذارید تا سرد شود.

 

پنیر خامه ای را در یک کاسه ی بزرگ قرار دهید .۲/۳ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید.

با همزن پنیر خامه ای و شکر را آنقدر بزنید تا سبک و پفکی شود.«پنیر خامه ای باید در دمای محیط خوب نرم شده باشد،در غیر اینصورت زدن سخت می‌شود»

عصاره وانیل را به مخلوط پنیری اضافه کنید.

 

ژلاتین سرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید خوب بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود.

کراست رو از یخچال خارج کرده و با چنگال سوراخ هایی روی سطح آن ایجاد می کنید.

مایع پنیری را روی کراست میریزید سپس ظرف را ۱۰ دقیقه در دمای محیط کنار میگذارید.

در این مدت توت فرنگی ها را شکل قلب برش می‌زنیم.به این صورت که اول از وسط نصف کرده و یک v شکل از آن جدا میکنیم.

آموزش طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی خوشمزه

سپس هر نصف توت فرنگی را روی لایه ی پنیری می چینید.

روی ظرف سلفون کشیده و حداقل ۴ ساعت تا یک شب در یخچال می گذارید.

از ژله ی توت فرنگی برای لایه ی بالایی استفاده میکنید ۱۶۰ گرم پودر ژله را در یک کاسه می ریزید.

 

۱ و ۱/۲ پیمانه آبجوش را به آن اضافه می کنید.

خوب هم می‌زنیم تا پودر ژله حل شود و مایه شفاف شود.

سپس ۱ و ۱/۲ پیمانه آب سرد را اضافه می کنید ژله را کنار میگذارید تا کاملا در دمای محیط سرد شود.سپس روی لایه ی پنیری میریزید.«حتما دقت کنید ژله کاملا خنک شده باشد»

 

روی آن سلفون کشیده و دوباره برای حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار میدهید.

با چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف سرو بگذارید. «چاقو را بعد از هربار برش زدن در آبجوش زده و با حوله خشک کنید و بعد برش بزنید تا برش های شما زیباتر شود»

 

برچسب‌ها:

شیرینی شکلات کیک

بیشتر بخوانید
طرز تهیه شیرینی خانگی مواد لازم : شیرینی خانگی   پودر قند 250 گرم كره آب شده 250 گرم زرده تخم‌‌مرغ 2 عدد هل ساييده‌شده يك قاشق مرباخوري وانيل 1/8 قاشق چايخوري زعفران آب كرده به ميزان لازم سياه‌دانه و پودرپسته به ميزان لازم آرد گندم، برنج و نخودچي به ميزان ...

اس ام اس تبریک شب یلدا

جدیدترین مطالب سایت

 گلستان سعدی

حادثه پارکینگ طبقاتی در تهران ختم بخیر شد + عکس
حادثه پارکینگ طبقاتی در تهران ختم بخیر شد + عکس
مشاهده بیشتر