طرز تهیه سوهان کنجدی عالی

طرز تهیه سوهان کنجدی عالی

سوهان کنجدی را حتما یاد بگیرید 

شیرینی سوهان کنجدی یکی از شیرینیجات خوشمزه هست در ادامه می‌توانید تالاب را دنبال نمایید .

 

میخواهید دوست چای برای مهمان خود یک شیرینی و شکلاتي ببرید که خودتان در خانه تهیه کرده اید پس دوست شوید با روش درست کردن سوهان کنجدی .

 


مطالب مشابه : آموزش تهیه شیرینی کنجدی برای عید نوروز


 

روش درست کردن سوهان کنجدی ، مواد لازم :

 

شکر : نصف پیمانه

آب حوش: یک قاشق رستوران

دوران آماده سازی : ۱ ساعت

دوران پختن : ۱۵ دقیقه
 
درجه دشواری : متوسط
 
مناسب برای : ۴ نفر

 

روش درست کردن سوهان کنجدی

نسبت شکر و کنجد دراین سوهان یک به یک هست بنابر این با این نسبت میتونید مواد رو کم یا چندان کنید . اول باید کنجد رو بو بدید ، برای اینکار کنجد رو فاقد روغن ، داخل ماهیتابه بریزید بعد روحرارت ملائم مرتب هم بزنید تا رنگش کمی تیره بشه شکر رو داخل ظرف مورد نظر «ترجیحا” ظرف لعابی » ریخته و رو حرارت ملائم بزارید تا به آرامی شکر ، ذوب شده و کارامل بشه وقتی شکر دقیقا ذوب شد آب و کنجد رو بهش افزوده و موثر آمیخته کنید.داخل یه ظرف ، سلفون کشیده و روش رو چرب کنید.

 

با قاشق از مایع داخل ظرف بریزید ، سفت شدنش یکی دو دقیقه اي طول میکشه و شما مهلت خواهید داشت با یه قاشق تمیز یا نوک انگشت اون رو کمی پهن کرده و اطرافش رو منظم کنیدبعد از ۵ تا ۶ دقیقه سوهان بسته شده و آماده سروه ، دقت داشته باشید که باید سریعا عمل کنید تا گذشته از سفت شده سوهان کارتون تموم بشه ، اگه بخواهید مجددا گرم کنید احتمالا سوهان شما تلخ خواهد شده چون کارامل سریعا میسوزه .
جدیدترین مطالب سایت