تور مسافرتي

روژینو

روژینو

درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی

گالری عکس


طرز تهیه کیک بادام زمینی با گاناش شکلات

طرز تهیه کیک بادام زمینی با گاناش شکلات

طرز تهیه کیک بادام زمینی با گاناش شکلات

ترکیب شکلات و بادام‌زمینی یکی از خوشمزه‌ترین ترکیب‌های خوراکی است. به همین دلیل، می‌توانید کیک آنها را درست کنید و صبح‌ها به همراه یک لیوان شیر، نوش جان کنید.

مواد لازم

  • پودر کیک آماده
  • 1/3 پیمانه کره آب شده
  • یک عدد تخم‌مرغ
  • ¾ پیمانه کره آب شده
  • ¾ پیمانه کره بادام‌زمینی
  • دو قاشق چایخوری وانیل
  • 3 پیمانه پودر قند
  • دو قاشق غذاخوری خامه هم‌زده یا شیر
  • ¾ پیمانه بادام‌زمینی خرد شده
  • نصف پیمانه خامه فرم‌گرفته
  • 325 گرم تکه‌های شکلات خرد شده

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر فویل بگذارید و روی فویل را با روغن چرب کنید. آن را کنار بگذارید.
  2. در یک کاسه بزرگ، پودر کیک، کره آب شده و تخم‌مرغ را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را با هم‌زن برقی به مدت 1 یا دو دقیقه هم بزنید. مخلوط آماده شده را کف سینی فر که لبه دارد یا قالب بزرگ فشار دهید تا فرم بگیرد. آن را 12 دقیقه در فر بپزید و کنار بگذارید تا خنک شود.
  3. در یک کاسه بزرگ، کره آب شده، کره بادام‌زمینی و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را با هم‌زن برقی با سرعت متوسط به مدت 30 ثانیه هم بزنید. پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید. دو قاشق غذاخوری خامه فرم‌گرفته را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.  
  4. بادام‌زمینی خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط راروی خمیر پخته شده بمالید. روی آن را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
  5. در یک قابلمه کوچک، نصف پیمانه خامه فرم‌گرفته را گرم کنید تا بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید و تکه‌های شکلات را به آن اضافه کنید. آن را هم نزنید. اجازه دهید 5 دقیقه بماند. سپس خیلی آرام آنها را مخلوط کنید. سپس 15 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. گاناش را روی کیک بریزید و با قاشق سطح آن را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و یک تا دو ساعت دیگر در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود.
  6. سپس آن را تکه‌های یک‌اندازه برش دهید.

 

 

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب

 

 

مجردها کليک کنيد

روژینو




Xبستن تبليغ
ورزشي
ورزشي