قاصدک

گردشگری در ایران

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

طرز تهیه شیرینی کلمپه

طرز تهیه شیرینی کلمپه

مواد لازم:طرز تهیه شیرینی کلمپه

 

آرد یک کیلو
روغن جامد یا کره 400 الی 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد
شکر 200 گرم
شیر به همراه کمی آب نصف لیوان
هل و وانیل به میزان لازم

 

مواد لازم : برای وسط کلمپه

 

خرمای بدون هسته 400 گرم
مغز گردوی خورد شده 200 گرم
هل، قلمفور و جوزهندی به میزان لازم
بادیون و زنجبیل به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین به میزان لازم

 

طرز تهیه :شیرینی کلمپه

 

ابتدا دو عدد تخم مرغ را به همراه هل و وانیل خوب زده، سپس روغن را اضافه کرده و پس از آن شکر و آرد . این مواد را خوب مخلوط کنید و بعد از آن مخلوط شیر و آب را بیا فزایید تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید.

 

مواد داخل کلمپه را کاملا یکدست با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

 

به دو روش می توانید کلمپه را قالب زده و آماده کنید:


روش اول :
خمیر را با وردنه روی سطحی صا ف پهن کرده و با ته فنجان یا لیوان به شکل دایره های هم اندازه در آورید و پس از آن که مواد خرمایی که به شکل گلوله های کوچک در آورده اید را وسط آن گذاشتید یک دایره ی خمیری را روی آن قرار داده و دور آن را ببندید و مثل خمیر قطا ب بپیچید.

روش دوم: خمیرها را با دست گلوله ای شکل کرده، کف دست پهن کنید و مواد خرما را وسط آن قرار داده و اطراف آن را ببندید و سپس با استفاده از قالبهای مخصوص کلمپه روی آن را قالب بزنید .

 

وقتی همه ی کلمپه ها پیچیده و آماده شدند آنها را داخل سینی فر چیده و در طبقه ی وسط و با دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه گذاشته و پس از پخته شدن روی آن را با پودر پسته تزیین کنید و بگذارید سرد شده ، سپس نوش جان کنید.

 

 

Loading...

شیرینی شکلات کیک

بیشتر بخوانید
نحوه درست کردن پودینگ آووکادو شکلاتی درست کردن پودینگ آووکادو شکلاتی   برای تقویت میل جنسی طرز پختبا پودینگ آووکادو شکلاتی را برای شما آموزش میدهیم آووکادو فقط به درد تصاویر خوشگل در اینستاگرام نمیخورد بلکه برای قدرت ...

آموزش شیرینی و کیک

جدیدترین مطالب سایت

خیانت زن و رابطه جنسی با دوست همسرش
خیانت زن و رابطه جنسی با دوست همسرش
مشاهده بیشتر
Xبستن تبليغ
لاغری و کاهش وزن
لاغری و کاهش وزن