طرز تهیه مافین کدو حلوائی

طرز تهیه مافین کدو حلوائی

مجله تالاب : انواع شیرینی و شکلات را در این سایت آموزش ببینید.

 

مواد لازم مافین کدو حلوائی

 

مواد لازم (برای 12 عدد مافین ) :

آ رد 300 گرم ( دو +دو پنجم پیمانه )

شکر 250 گرم (یک+ یک چهارم پیمانه

تخم مرغ 3 عدد ( اگه تخم مرغ ها کوچک بودن 4 عدد استفاده کنید )

جوز هندی یک چهارم ق م ( در صورتیکه جوز هندی ندارید می تونید اونو حذف کنید

گردوی خرد شده نگینی 3 ق س

کدو حلوایی پوره شده 1 پیمانه

ماست معمولی 3 ق س ( ماست آب اضافی نداشته باشه )

بکینگ پودر 2 ق م

دارچین نصف ق م

روغن مایع 1 پیمانه

نمک یک پنس

 

طرز تهیه مافین کدو حلوائی

 

فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید .

مواد خشک ( آرد + بکینگ پودر + نمک + دارچین + جوز هندی ) رو با هم مخلوط کنید سپس پوره ،ماست و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کرده و

هر کدوم رو در حدود 3 دقیقه هم بزنید بعد روغن اضافه کنید سپس مواد خشک رو اضافه کنید آخر سر هم گردو رو بریزید

و بعد در قالب های مافین یکبار مصرف و یا هر قالب دیگه ای بریزید .

توجه داشته باشید که به اندازه یک الی دو سانتیمتر سر قالب رو خالی بذارید بمدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا مافین هاتون آماده بشه .

با توجه به اینکه دمای فرها با هم یکسان نیست بعد از گذشت 20 دقیقه حتما مافین ها رو چک کنید .

 

جدیدترین مطالب سایت