طرز تهیه پیتزا صبحانه با تخم مرغ

مجموعه : انواع پیتزا
طرز تهیه پیتزا صبحانه با تخم مرغ

پیتزا یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا در وعده هایی مثل شام یا بعضا ناهار سرو می شود. در این پست قصد داریم یک پیتزای متفاوت که ویژه صبحانه است را به شما معرفی کنیم.

 

مواد مورد نیاز:

خمیر مایه= نصف قاشق غذاخوری
آرد= 2 پیمانه
نمک= 1 قاشق غذاخوری
بیکن کالباس ورقه ای=4 عدد
پنیر پارمسان و موتزارلا=هر کدام نصف پیمانه
تخم مرغ=6 عدد
پیازچه خرد شده=2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده = 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل= به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

بهتر است خمیر پیتزا را از شب قبل آماده کنید. ابتدا به اندازه 4/3 (سه – چهارم) پیمانه آب ولرم در ظرفی ریخته خمیر مایه را در آن بریزید و هم بزنید (به مدت 5 دقیقه) . سپس آرد و یک قاشق نمک را با هم مخلوط کرده و به مخلوط آب و خمیر مایه اضافه کنید و هم بزنید. ترجیحا برای مخلوط کردن از دست کمک بگیرید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی بدست آید. آن را به دوقسمت تقسیم کرده، روی آن را با کیسه بپوشانید و در یخچال بگذارید. بعد از حدود 12 ساعت استراحت خمیر را از یخچال بیرون آورده ، بگذارید با دمای اتاق یکی شود،‌ سپس آن را دوباره ورز دهید و باز کنید. خمیر را ترجیحا کمی کمتر از اندازه ظرفی که میخواهید در فر بگذارید باز کنید تا دور ان نسوزد. فر را حدود نیم ساعت قبل گرم کنید ( 500 درجه فارنهایت)
روی خمیر پیتزا پنیر پارمسان و موتزارلا و بعد بیکن یا کالباس و روی آن 3 عدد تخم مرغ بشکنید روی آن نمک و فلفل زده و به مدت 8 – 10 دقیقه در فر بگذارید تا روی آن طلایی شود.

در این فاصله سبزیجات را خرد کرده وقتی پیتزا را از فر بیرون آوردید روی آن بپاشید و بعد از 2 دقیقه سرو کنید.

 

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

طرز تهیه پیتزا گوشت و بادمجان

طرز تهیه قارچ سوخاری پرطرفدار

 

جدیدترین مطالب سایت