قاصدک

گردشگری در ایران

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

دستور تهیه سوپ شیر خوشمزه و پرطرفدار

دستور تهیه سوپ شیر خوشمزه و پرطرفدار

سوپ شیر را چگونه درست کنیم ؟ 

 

سوپ شیر یکی از خوشمزه ترین سوپ ها است در ادامه میتوانید با دستور تهیه سوپ شیر خوشمزه و پر طرفدار تالاب را دنبال کنید. 

 

سوپ سفيد يا سوپ جو، از خوشمزه ترين و پرطرفدارترين سوپ هاست. این سوپ ها معمولا سوپ های مجلسی، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند.

 

سوپ سفيد هم از اين قاعده مستثنا نيست. اين خوراک می تواند به همراه نان به عنوان يک غذای اصلی مقوی و لذيذ سرو ‌شود.

 

مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:

 

 

طرز تهیه سوپ سفيد :

جو را آبكش كرده و همراه يک ليتر آب جوش روی شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. هويج و آب مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود.

 

كره را روي شعله متوسط در يک قابلمه كوچک آب كنيد. هنگامی كه كره شفاف شد، آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. پس از يک دقيقه شير را اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا غليظ شده و سس آماده شود.

 

گوشت مرغ را از استخوان جدا كرده و همراه سس سفيد به سوپ اضافه كنيد. اگر غلظت سوپ زياد بود، كمی آب جوش اضافه كنيد. نمک و فلفل سوپ را اندازه كرده و خامه را اضافه كنيد. يكي، دو دقيقه قبل از سرو جعفری را اضافه كنيد تا نپزد و رنگش عوض نشود.

 

نکاتی برای پخت سوپ سفید مجلسی :

• به جای آب مرغ از آب گوشت يا سبزيجات هم می توانيد استفاده كنيد.

• به جای شير، سس را با آب مرغ يا گوشت می تو

برچسب‌ها:
Loading...

انواع سوپ و آش

بیشتر بخوانید
آموزش طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی آموزش طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی   این سوپ منبع خوب کلسیم و فسفر است ولی در فصل بهار بهترین زمان برای پخت آن میباشد.   سوپ فرانسوی پیاز به عنوان شروع کننده غذای ...

آموزش شیرینی و کیک

جدیدترین مطالب سایت

کیفیت آلوده گوشت یک رستوران مردی را نابینا کرد!
کیفیت آلوده گوشت یک رستوران مردی را نابینا کرد!
مشاهده بیشتر
Xبستن تبليغ
لاغری و کاهش وزن
لاغری و کاهش وزن