قاصدک

گردشگری در ایران

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

آموزش تهیه سوپ رژیمیِ سبزیجات با مرغ

آموزش تهیه سوپ رژیمیِ سبزیجات با مرغ

سوپی برای افراد دارای رژیم

در این قسمت مقاله برای شما عزیزان آموزش سوپی را میدهیم که برای افراد زژیمیمی باشد و با سبزیجات و نیز مرغ می باشد در این مقاله طرز تهیه یک سوپ رژیمیِ خوشمزه که با مرغ و انواع سبزیجات درست می‌شود را به شما آموزش داده ایم. این سوپ را حتما امتحان کنید.

 

مواد لازم:

هویج ۵ عدد
پیازچه ۳ عدد
فلفل دلمه اي ۱ عدد
کرفس «ساقه خرد شده» ۱ لیوان
قارچ «خرد شده» ۱ لیوان
عصاره سبزیجات ۱ بسته
عصاره مرغ ۱ بسته
مرغ «سینه» ۱ قطعه
روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
جو پرک ۵ قاشق غذا خوری
آبلیمو به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
اسفناج ۲۰۰ گرم

 

سوپ ها

طرز تهیه:

1-ابتدا ۵ لیوان آب را به همراه عصاره مرغ و سبزیجات داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید .

2-در تابه اي روغن زیتون را كمی گرم كنید.تمام سبزیجات را ریز خرد كرده و با روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شوند و بوی خامی آن ها گرفته شود

 

3-جو پرك را با آب گرم بشویید و سینه مرغ را ریز خرد كنید و به همراه سبزیجات تفت داده شده داخل آب در حال جوشیدن بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند و آب غذا به ۱/۳ برسد.اسفناج را شسته و درشت خرد كنید و بخار پز كنید.

 

4-سبزیجات را به اندازه اي بپزید که تنها نرم شوند ولی بافت خودشان را از دست ندهند ، پس از پخت سوپ را داخل کاسه اي بریزید و با اسفناج پخته تزئین كرده و با آبلیمو سرو کنید.

 

سایر نکات:

1-در صورت تمایل مقداری زعفران آب كرده هم به غذا اضافه كنید تا رنگ بهتری داشته باشد.

2-بهتر هست مرغ را چند ساعت داخل آب پیاز و زعفران و سیر بخوابانید تا بوی بد آن گرفته شود و سوپ خوشمزه تری داشته باشید.

3-حواستان باشد سوپ شما شور نشود چون عصاره هاي سبزیجات و مرغ معمولا كمی شور میباشند.

4-در صورت تمایل مقداری رب گوجه فرنگی هم به سوپ اضافه كنید.

 

برچسب‌ها:
Loading...

انواع سوپ و آش

بیشتر بخوانید
آموزش طرز تهیه سوپ گردو و خامه (سوپ زمستانی) آموزش طرز تهیه سوپ گردو و خامه انواع سوپ را ما در قسمت آشپزی مجله تالاب اموزش دادیم . سوپ غذایی سبک و مفید برای بدن است . سوپ گردو و ...

آموزش شیرینی و کیک

جدیدترین مطالب سایت

تصاویر پیدا شدن لاشه نهنگ در بوشهر
تصاویر پیدا شدن لاشه نهنگ در بوشهر
مشاهده بیشتر
Xبستن تبليغ
لاغری و کاهش وزن
لاغری و کاهش وزن