طرز تهیه سوپ سرد
طرز تهیه سوپ سرد، سوپ خوشمزه و متفاوت
مواد لازم:
دوغ: ۱لیوان
ماست ساده یا همزده: ۱ لیوان
گوجه فرنگی رسیده: ۱ عدد متوسط
دانه ذرت :نصف لیوان
شوید تازه به مقدار دلخواه
خیار: ۱ عدد متوسط
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوجه و خیار رو یه صورت نگینی خرد کنید. شویدها را هم شسته و درشت خرد کنید. در ظرفی ماست و دوغ رو مخلوط کنید و گوجه فرنگی ها و خیار ها و ذرتهای پخته را در آن بریزید و مقدار کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. میتونید این سوپ را با برشهای زیبای نان به عنوان پیش غذا سرو کنید.از اونجایی که طبع این غذا سرد هست میتونید برای معتدل کردنش کمی نعنا خشک اضافه کنین.
نکته:
اگر از شیرینی بدتان نمیاید، اضافه کردن کشمش به این مخلوط طعم فوق العاده ای به آن می دهد.
برای تزیین سوپ باید: قبل از هر چیز سعی کنید مخلوط را زیاد هم نزنید، چون ممکن است گوجه فرنگی ها له شود و ظاهر سوپ را زشت کند. از گل محمدی هم میتوانید برای تزیین استفاده کنید.
