معجزه رژیم لاغری کم کربوهیدرات
رژیم لاغری کم کربوهیدرات جایگزین قند
آیا میخواهید از شر چربی هاي بدن تان راحت شده و لاغر شوید؟ به شما توصیه می‌کنیم این رژیم لاغری را امتحان کنید. به راحتی بدون احساس گرسنگی می توانید لاغر شوید.
در رژیم کم کربوهیدرات به جای خوراکی‌هاي پر از قند، نان و ماکارونی، می توانید دریافت کربوهیدرات را به حداقل برسانید و پروتئین فراوان و سبزیجات مصرف کنید و لاغر شوید. آیا میخواهید از شر چربی هاي بدن تان راحت شده و لاغر شوید؟ اگر اینجور هست، پس باید ماکارونی، نان و غلات را کنار بگذارید.
در رژیم خوراکی کم گلیسمی «کم کربوهیدرات»، شما بدون این که احساس گرسنگی کنید، می توانید وزن خود را کم کنید. تحقیقات نشان داده هست که رژیم هاي لاغری کم کربوهیدرات از رژیم هاي لاغری کم چرب موثرتر میباشند. انواع متفاوتی از رژیم هاي لاغری کم کربوهیدرات یا کم گلیسمی وجود دارد. در بعضی از این نوع رژیم لاغری مصرف بعضی از خوراکی ها ممنوع هست اما در برنامه دیگری چنین نیست.
مثلا بعضی خوردن هویج را قدغن کرده اند، بعضی دیگر مصرف موز را مناسب می‌دانند. اما این رژیم لاغری از هر نوعی که باشد در بررسی ها مشخص شده میتواند به کم کردن وزن و بهبود سلامتی کمک کند.
کربوهیدرات های “خوب” در برابر “بد”
رژیم لاغری کم گلیسمی، سرشار از کربوهیدرات هاي خوب هست «مثل سبزیجات و غلات کامل» و گرچه کربوهیدرات بد هم کم دارد «مثل کیک هاي شکلاتی». پروتئین هاي کم چرب و چربی هاي خوب هم در این رژیم لاغری جای دارند.
خوراکی که مصرف میکنید به اوضاع جسمانی تان هم بستگی دارد. در این رژیم لاغری لازم هست که مصرف کربوهیدرات ها را به حداقل برسانید. بنابراین با دقت به اوضاع بدن تان می توانید غذای مصرفی خود را گزینه کنید.
اصول رژیم لاغری کم کربوهیدرات
در این قسمت اصول نخست این رژیم، که چه مواردی را بهتر هست مصرف کنید و کدام یک را به کناری بگذارید، ارائه شده هست:
خوراکی های غیر مجاز
شکر، شربت ذرت با فروکتوز بالا «HFCS»، روغن هاي دانه ها، روغن هاي ترانس، محصولات رژیمی و کم چرب و غذا هاي بسیار فرآوری شده مثل غلات صبحانه، کنسروسبزیجات، تنقلاتی مثل چیپس، سوسیس، کالباس و نوشابه ها
خوراکی های مجاز
گوشت، ماهی، تخم مرغ، سبزیجات، میوه، آجیل، دانه ها، لبنیات پرچرب، چربی هاي خوب، روغن هاي سالم و حتی بعضی از غلات بدون گلوتن یا کمی سیب زمینی.
شرح خوراکی هاي غیر مجاز در رژیم لاغری کم کربوهیدرات
در این رژیم لاغری مصرف 7 نوع خوراکی زیر ممنوع هست:
شکر : نوشابه، آبمیوه، شهد آگاو، شکلات، بستنی و هر محصولی که در آن شکر «چه طبیعی و چه مصنوعی» به کار رفته هست.
غلات گلوتن دار : گندم، گندم اسپلت «جلبان»، جو و جو چاودار. گرچه انواع نان ها و ماکارونی ها را هم باید از فهرست خوراکی حذف کرد.
چربی هاي ترانس : چربی هاي تمام یا اندکی هیدروژنه شده
دانه هاي سرشار از امگا 6 و روغن هاي سبزیجات : دانه پنبه، سویا، آفتابگردان، دانه انگور، ذرت، روغن کانولا و گلرنگ
قندهای مصنوعی : آسپارتام، ساخارین، ساکرالوز، سیکلامات و پتاسیم آکسفالم. به جای این قندها می توانید از قند مصنوعی استویا بهرهگیری کنید.
محصولات “رژیمی” و ” کم چرب” : تعداد زیادی از محصولات لبنی، غلات صبحانه، بیسکویت ها و غیره.
غذا هاي فرآوری شده : تقریبا تمام محصولات خوراکی کارخانه اي در این دسته قرار میگیرند. حتی آن محصولاتی که روی آن برچسب” غذا هاي سالم” زده شده هست.
شرح خوراکی هاي مجاز در رژیم لاغری کم کربوهیدرات
مصرف خوراکی هاي زیر در رژیم لاغری کم کربوهیدرات بلامانع هست :
گوشت : گوشت گاو، بره، جوجه و غیره. گوشت حیواناتی که با علف تغذیه میشوند، بهتر هست.
ماهی : سالمون، قزل آلا و روغن ماهی کوچک. مصرف ماهی هاي غیرپرورشی بهتر هست.
تخم مرغ : تخم مرغ هاي پاستوریزه و سرشار از امگا3، بهتر میباشند.
سبزیجات : اسفناج، بروکلی، گل کلم، هویج و….
میوه ها : سیب، پرتقال، گلابی، زغال اخته، توت فرنگی و ..
دانه ها و آجیل : بادام، گردو، تخمه آفتابگردان و ..
لبنیات پرچرب : پنیر، کره، ماست، خامه غلیظ
چربی ها و روغن ها : روغن نارگیل، کره، روغن زیتون و روغن کبد ماهی
گرچه هنگام لاغر شدن، مراقب باشید از دانه ها و آجیل ها، چندان مصرف نکنید. در مورد پنیر و میوه ها هم افراط نکنید. به طور مثال روزی یک عدد میوه مصرف کنید.
خوراکی هاي زیر را با احتیاط مصرف کنید
ریشه ها : سیب زمینی شیرین، سیب زمینی و بعضی دیگر از این موارد.
غلات بدون گلوتن : برنج، جو، کینوآ و …
حبوبات : عدس، لوبیا سیاه، لوبیا پینتو و …
شکلات تلخ : شکلات تلخ 70 درصد به بالا، در حد متعادل می توانید مصرف کنید.
نوشیدنی هاي مجاز در رژیم لاغری کم کربوهیدارت
از نوشیدنی هاي مجاز می‌توان به آب، قهوه، چای و نوشابه هاي گازدار بدون شکر اشاره کرد.
یک مشابه از برنامه خوراکی رژیم لاغری کم کربوهیدرات «برای یک هفته»
این مشابه برنامه خوراکی هرروز فقط 50 گرم کربوهیدرات به بدن شما می‌رساند. گرچه پیش از هرچیز همانگونه که قبلا هم اشاره شد، باید از نظر جسمانی، سالم باشید و بعد از این رژیم لاغری تبعیت کنید.
شنبه
صبحانه : املت درست شده با روغن نارگیل و یا کره، به همراه انواع سبزیجات.
ناهار : چیزبرگر به همراه سبزیجات و سس سالسا
شام : ماست به همراه زغال اخته و یک مشت بادام
یکشنبه
صبحانه : بیکن و سبزیجات
ناهار : سالمون به همراه کره و سبزیجات
شام : از غذاهایی که در روز باقیمانده و یا ماست و یک مشت آجیل
دوشنبه
صبحانه : تخم مرغ و سبزیجات، سرخ شده در کره یا روغن نارگیل
ناهار : سالاد میگو و روغن زیتون
شام : جوجه گریل شده و سبزیجات
سه شنبه
صبحانه : املت و انواع سبزیجات، سرخ شده با کره و روغن نارگیل
ناهار : استیک به همراه سبزیجات
شام : اسموتی شیر نارگیل، توت، بادام
چهارشنبه
صبحانه : بیکن و تخم مرغ
ناهار : سالاد جوجه به همراه روغن زیتون
شام : سالاد سبزیجات
پنجشنبه
صبحانه : تخم مرغ به همراه انواع سبزیجات
ناهار : ماست به همراه انواع توت، نارگیل و یک مشت گردو
شام : چند تکه گوشت قلقلی چرخ کرده سرخ شده و سبزیجات
جمعه
صبحانه : بیکن و تخم مرغ
ناهار : اسموتی شیر نارگیل و کمی شکلات تلخ و انواع توت
شام : بال گریل شده جوجه و چند برگ اسفناج خام
اگر میخواهید مصرف کربوهیدرات هرروز تان را به کمتر از 50 گرم برسانید، هرروز فقط یک عدد میوه بخورید و مصرف سبزیجات تان را افزایش دهید. با این رژیم لاغری می توانید بدون این که احساس گرسنگی کنید، به سرعت به وزن دلخواه برسید.
