بر اساس مطالعات اخیر دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا، نوشیدن شیر کم چرب در افراد سبب کاهش وزن میشود.
افرادی که به طور متوسط روزانه دو لیوان شیر می نوشند ویتامین D مورد نیاز بدن را تامین میکنند و همچنین باعث میشود اندام موزونی داشته باشند.
دانشمندان با مطالعه بر روی 300 زن و مرد چاق به این نتیجه رسیدهاند که افرادی که طی دو سال هر روز 2 لیوان شیر نوشیدهاند 6 کیلوگرم وزن طی این دوسال کاهش وزن داشتهاند همچنین این افراد ویتامین D و کلسیم مورد نیاز بدن را تامین کردهاند .