دراین قسمت از مجله تفریحی تالاب برای شـما همراهان عزیز از سنت هاي برگزاری جشن سال نو میلادی در کشور های متفاوت دنیا با آداب و رسوم عجیبشان منتشر کرده ایم کـه شـما را متحیر کنیم.
تعداد زیادی از سنت هاي کریسمس امتحان شده و واقعی در ایالات متحده اسـت: تزئین درخت کریسمس، پخت کلوچه هاي تعطیلات، و باز کردن هدایای کریسمس. عده اي از سنتهاي مدرنتر شامل تماشای فیلمهاي کریسمس و همراهی با The Elf on the Shelf اسـت. اما عده اي از روش هایي کـه کریسمس در سراسر جهان برگزار می شود ممکن اسـت شـما را حيرت زده کند.
هنگامی کـه در مورد آنچه در کشور های دیگر رخ میدهد یاد گرفتید، حتی ممکن اسـت بخواهید عده اي از این سنت ها را در خانه خود شروع کنید. و دیگران، ممکن اسـت بخواهید از ان بگذرید! در مورد بیدار شدن برای پیدا کردن سیب زمینی هاي فاسدی کـه توسط کریسمس شیطانی پدر در کفش هاي شـما باقیمانده اسـت، چطور؟ یا مرغ سوخاری کنتاکی برای شام کریسمس؟ باور کنید یا نه، این ها سنت هاي واقعی کریسمس در سراسر جهان هستند.
از کریسمس کنار ساحل با غذا هاي دریایی تازه در نیوزیلند، تا فرنی داغ کـه خانوادهها را در زمستان سرد فنلاند گرم نگه میدارد، متوجه خواهید شد کـه چقدر این سنتهاي تعطیلات جهانی متفاوت اسـت. علاوه بر این، ما فکر میکنیم کـه خانواده خودرا در طول جشن کریسمس با همه ی چیزهای جالب کریسمس زیر حيرت زده خواهید کرد.
بیشتر بخوانید: مدل تزیین درخت کریسمس
کریسمس هر سال در 25 دسامبر برگزار می شود و یک جشن مسیحی اسـت کـه بـه یاد تولد عیسی مسیح اسـت. در حالی کـه بسیاری این تعطیلات را برای گرامیداشت تولد عیسی جشن می گیرند، این جشن بـه یک جشن فرهنگی جهانی نیز تبدیل شده اسـت و اغلب توسط غیر مسیحیان بـه طور یکسان جشن گرفته می شود.
اصطلاح انگلیسی «کریسمس» – ادغام مسیح و توده – منشأ نسبتاً جدیدی دارد و از زمانی کـه با مراسم عشای ربانی در کلیسای کاتولیک جشن گرفته می شد، ریشه دارد. بـه گفته بریتانیکا، اصطلاح قدیمیتر «یول» بـه زمانی برمیگردد کـه این دوره جشن انقلاب زمستانی بود.
در کشور های دیگر، ممکن اسـت روز جشن را در اسپانیایی “Navidad”؛ در ایتالیایی “Natale” ودر فرانسوی “Noel” نامیده شود کـه از اصطلاح “nativity” گرفته شده اسـت.
در حالی کـه پروتستانها و کاتولیکها در 25ام جشن میگیرند، تعداد زیادی از کشورها و بخشهاي مذهبی ممکن اسـت دوره جشن را در روز متفاوتی انتخاب کنند، این مطابق با تقویم جولیان اسـت.
مسیحیان ارتدوکس و قبطی کریسمس را در 7 ژانویه جشن می گیرند.
بیشتر بخوانید: 100 کپشن فاسی و خارجی جالب کریسمس
بز Yule یکی از نمادهای کریسمس سوئدی بوده اسـت کـه قدمت ان بـه جشنواره هاي بت پرستان باستان باز میگردد. با این حال، درسال 1966؛ پس از این کـه شخصی ایده ساخت یک بز حصیری غول پیکر را کـه اکنون بـه عنوان بز Gävle شناخته می شود، بـه این سنت جان تازه اي داد. این بز بیش از 42 فوت ارتفاع، 23 فوت عرض و 3.6 تن وزن دارد. هر سال، بز عظیم در همان نقطه ساخته می شود. طرفداران حتی میتوانند پخش زنده را از نخستین یکشنبه ظهور تا بعد از سال نو کـه حذف شود تماشا کنند.
اگر فکر میکردید کـه ایالات متحده همه ی چیز رابا تزئینات کریسمس انجام داده اسـت، باید ببینید کـه فیلیپین چه می کند. هر سال، شهر سن فرناندو Ligligan Parul «یا جشنواره فانوس هاي غول پیکر» رابا فانوس هاي خیره کننده کـه سمبل ستاره بیت لحم اسـت برگزار می کند. هر پاول شامل هزاران چراغ چرخان اسـت کـه آسمان شب را روشن می کند. این جشنواره سن فرناندو را بـه «پایتخت کریسمس فیلیپین» تبدیل کرده اسـت.
اگر چه کریسمس در ژاپن یک تعطیلات ملی نیست «طبق گفته مجله اسمیتسونیان، حدود یک درصد از جمعیت این کشور مسیحی هستند»؛ اما شهروندان این کشور هنوز یک راه جالب و خوشمزه برای جشن گرفتن پیدا می کنند. خانواده ها بـه جای دور هم جمع شدن دور میز برای شام بوقلمون، بـه سراغ مرغ سوخاری کنتاکی محلی خود میروند. این سنت درسال 1974 پس از یک کمپین بازاریابی بسیار موفق بـه نام “Kurisumasu ni wa kentakkii!” یا “کنتاکی برای کریسمس!” زنجیره اي فست فود همان گونه محبوبیت خودرا حفظ کرده اسـت و باعث شده اسـت کـه عده اي از افراد جعبه هاي خودرا ماه ها قبل سفارش دهند یا در صف هاي دو ساعته ایستاده باشند تا غذای “انگشت لیس” خودرا دریافت کنند.
مشابه 12 روز کریسمس در ایالات متحده، ایسلند 13 روز کریسمس را جشن میگیرد. هر شب قبل از کریسمس، 13 یولد از کودکان ایسلندی دیدن می کنند. پس از قرار دادن کفش هاي خود درکنار پنجره، کوچولوها بـه طبقه بالا بـه رخت خواب میروند. صبح یا آب نبات دریافت کرده اند «اگر خوب باشند» یا اگر بد باشند با کفش هاي پر از سیب زمینی گندیده پذیرایی می شوند. و فکر کردی زغال سنگ هدیه وحشتناکی اسـت!
در صبح کریسمس، خانواده هاي پایانی بـه طور سنتی فرنی ساخته شده از برنج و شیر رابا دارچین، شیر یا کره میخورند. هرکسی کـه بادام را در داخل یکی از پودینگ ها قرار داده اسـت، “برنده” می شود – اما عده اي از خانواده ها تقلب می کنند و چند بادام را پنهان می کنند تا بچه ها ناراحت نشوند. در پایان روز، مرسوم اسـت کـه باهم در سونا گرم شوید.
از آنجایی کـه تابستان برای کیوی ها در ایام کریسمس اسـت، تعدادی از سنت هاي انها حول یک باربی یا کباب اسـت، جایی کـه خانواده ها و دوستان برای پختن غذای دریایی تازه، گوشت و سبزیجات فصلی جمع می شوند. درخت کریسمس نیوزیلندی Pohutukawa اسـت، گونهاي ساحلی کـه در ماه دسامبر بـه رنگ قرمز روشن شکوفا میشود ودر طول روزهای آفتابی سایه ایجاد می کند، زیرا انها سرودهای انگلیسی و مائوری میخوانند.
قبل از این کـه مسیحیت بـه دانمارکی ها برسد، روز کریسمس جشن روزهای روشن تر بود، همانطور کـه درست قبل از انقلاب زمستانی رخ می داد. امروزه منازل با شخصیت هاي خرافی بـه نام نیسر تزئین شده اند کـه اعتقاد بر این اسـت کـه از انها محافظت می کنند. در غروب 24 دسامبر، خانواده هاي دانمارکی درخت کریسمس خودرا در وسط اتاق می گذارند ودر حالی کـه سرود می خوانند دور ان می رقصند.
در جزیره مارتینیک فرانسه در دریای کارائیب، یک سنت دیرینه اسـت کـه در ان خانوادهها در طول ظهور ودر روز سال نو با همسایگان خود دیدار می کنند و غذا هاي تعطیلات مانند یام، بودین کرئول، پاتههاي فروش و خورش خوک را بـه همراه دارند. انها سرودهای کریسمس را تا ساعات اولیه صبح باهم می خوانند و آیات کریول خودرا بـه اشعار سنتی اضافه می کنند.
در نروژ، فصل کریسمس بـه نام ژولبورد از 3 دسامبر آغاز میشود و بارها و رستورانهاي محلی را در طول ماه پر میکند. خانواده ها کریسمس کوچک را در 23 دسامبر جشن می گیرند. هر کدام مراسم مخصوص بـه خودرا برای روز دارند کـه ممکن اسـت شامل تزئین درخت، ساختن خانه شیرینی زنجبیلی و خوردن رینگرینسگروت «پودینگ برنج داغ» باشد.
ایرلندی ها یک شمع قرمز بلند را در طول شب در جلو پنجره می گذارند، کـه نمادی از گرما و پناهگاه برای فصل تعطیلات اسـت. کرایه سنتی کریسمس در ایرلند اغلب شامل غاز کباب خانگی، سبزیجات، کرن بری و سیب زمینی اسـت.
سفره کریسمس در باربادوس بدون یک ژامبون پخته تزئین شده با لعاب آناناس و ترشک، کیک رام و کوزه کامل نیست، غذای الهام گرفته از تأثیر اسکاتلندی در جزیره کـه ترکیبی از نخود کبوتر، آرد ذرت هندی، گیاهان و نمک و گوشت اسـت.
در شب کریسمس در لهستان، تعداد زیادی از خانوادهها اوپلاتک «یک ویفر مذهبی بدون خمیرمایه» را بـه اشتراک می گذراند، و هر یک تکهاي را بـه عنوان کریسمس برای یک دیگر تبریک میگویند. شام ممکن اسـت شروع نشود تا زمانی کـه نخستین ستاره در آسمان شب ظاهر شود و بـه طور سنتی، در صورتی کـه شخصی بدون دعوت ظاهر شود، یک محیط اضافی روی میز باقی بماند.
سینترکلاس نام هلندی سنت نیکلاس اسـت، مردی کـه توسط بچه ها با ریش بلند سفید، شنل قرمز و میتر قرمزش شناخته می شود. بچهها کفشی را کنار دودکش یا پشت در میگذارند و صبح کریسمس از خواب بیدار میشوند تا خوراکیهایي مانند زنجفیلی، مارزیپان و حروف شکلاتی را در داخل ان پیدا کنند.
خانواده هاي برزیلی و پرتغالی در شب کریسمس برای صرف شام تا ساعت 10 شب گرد هم می آیند. سپس، دقیقاً در نیمه شب، آن ها هدایایی را رد و بدل می کنند، نان تست میدهند و کریسمس را بـه یک دیگر تبریک می گویند. مراسم نیمه شب، Missa Do Galo «مسأله خروس»؛ فرصتی برای ملاقات با همسایگان و خانواده بزرگ اسـت تا برای انها در فصل تعطیلات آرزوی موفقیت کنیم. این مراسم اغلب با آتش بازی در میدان شهر دنبال می شود.
کشور های آلپ مانند اتریش افسانه اي دارند مبنی بر این کـه موجودی شیطان مانند بـه نام کرامپوس در 6 دسامبر بـه جشن هاي سنت نیکلاس انها می پیوندد. از کودکان لیستی از کارهای خوب و بدشان خواسته می شود: بـه کودکان خوب با شیرینی، سیب و آجیل پاداش داده می شود. و بچه هاي بد نگران هستند کـه کرامپوس چه چیزی ممکن اسـت در صبح کریسمس بیاورد.
در حالی کـه سنتهاي اطراف آفریقای جنوبی بسته بـه منطقه و فرهنگ متفاوت اسـت، اکثر خانوادهها برای یک غذای پخته گرد هم می آیند کـه در تعطیلات بـه نام braaing نامیده می شود. استیک ترشی شده و سوسیس بوئروورز بـه عنوان غذای اصلی سرو می شود و سپس یک دسر مرسوم از پودینگ مالو «تصویر» همراه با کاستارد سرو می شود. درختان کریسمس سنتی صنوبر با انواع زیورآلات آفریقایی تزئین شده اند.
مسیحیان ارتدوکس تقریبا 49 درصد از جمعیت اوکراین را تشکیل میدهند. آن ها روز کریسمس را در 7 ژانویه با پوشیدن لباس هاي سنتی و قدم زدن در شهر با خواندن سرود جشن می گیرند. غذایی بـه نام کوتیا کـه از گندم پخته مخلوط با عسل، دانه هاي خشخاش آسیاب شده و گاهی آجیل درست می شود، یک غذای محبوب در شب کریسمس اسـت. برخی خانواده ها یک قاشق کوتیه را بـه سقف میاندازند: اگر بچسبد درسال جدید محصول خوبی می شود.
در سرتاسر کشور مکزیک، اعضای کلیسا برای بازگویی داستان کریسمس، پاستورلاس «نمایشنامههاي شپرد» را میپوشیدند. فصل کریسمس کشور مکزیک در اوایل دسامبر با Las Posadas آغاز می شود، یک راهپیمایی مذهبی کـه سفر مریم و جوزف را دوباره بـه نمایش میگذارد. گل هاي پونستیا قرمز پر جنب و جوش نیز در ترتیبات تعطیلات برای تزئین در سراسر کشور استفاده می شود. تصویر: یک رژه سنتی کریسمس و سال نو در چیلپانسینگو، ایالت گوئررو، کشور مکزیک.
خانواده هاي سوئیسی برای فصل تعطیلات، تقویم هاي ظهور خودرا می سازند. این تقویم ها یا بـه عنوان سورپرایز بـه بچه ها داده می شود یا باهم بـه عنوان یک فعالیت سرگرم کننده ساخته می شوند. کیف هرروز یک سورپرایز یا خوراکی جدید رابا بزرگ ترین هدیه در شب کریسمس نشان میدهد.
کشور های آمریکای مرکزی مانند السالوادور در 24 و 25 دسامبر کریسمس رابا نمایش هاي آتش بازی نان تست می کنند. کودکان با ترقه هاي کوچک تر بـه نام volcancitos «آتشفشان هاي کوچک» و estrellitas «ستاره هاي کوچک» جشن می گیرند در حالی کـه آنهایی کـه کمی بزرگ تر هستند انواع بزرگتر و شمع هاي رومی را ترجیح میدهند. .
بیشتر بخوانید: جشن کریسمس در خیابان های تهران «+تصاویر»
در پایان
کریسمس یکی از مهمترین جشن ها برای مسیحیان اسـت و همه ی ساله میلیاردها نفر در سراسر جهان بـه روش هاي منحصر بـه فرد خود جشن می گیرند و سنت هاي کریسمس منحصر بـه فرد خودرا ایجاد می کنند. در حالی کـه تعداد زیادی از مردم کریسمس را در 25 دسامبر جشن می گیرند، بسته بـه جایی کـه در جهان زندگی میکنید، میتوان ان را در زمان هاي مختلف یا برای مدت طولانی تر جشن گرفت.