طرز تهیه قلقلی کبابی

 

 گوشت چرخ کرده گاو        750 گرم
 آرد ذرت                          دو قاشق سوپ خوری
 سیر                               دو حبه
 سفیده تخم مرغ             یک عدد
 سس سویا                    یک قاشق سوپ خوری
سس ماهی                   یک قاشق سوپ خوری
شکر                             نصف قاشق چای خوری
 روغن کنجد                 یک قاشق چای خوری

 

 

تمام مواد را داخل یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .

حدود 20 عدد گوشت قلقلی درست کنید .

آنها را به سیخ چوبی بکشید . ( 5 عدد سیخ چوبی )

گوشتها را روی حرارت کباب کنید .