جعفری خردشده= هشت قاشق غذاخوری
پیازچه= 20 شاخه
تخممرغ= دو عدد
پیاز= یك عدد
پنیر سفید= 50 گرم
نمك و فلفل و آرد =به میزان لازم
طرز تهیه کتلت جعفری :
پیاز را رنده كرده و آب آن را بگیرید. پیازچه را هم خرد كرده و با پیاز، جعفری، تخممرغ، پنیر خردشده، نمك و فلفل مخلوط كرده و آرد را تا زمانی كه مواد كمی قوام یابد اضافه كنید سپس در دست گرد كرده و در روغن سرخ نمایید یا همه مواد را در تابه ریخته یكطرف كه سرخ شد طرف دیگر را هم سرخ كنید.
آموزش پخت کباب تابه ای
كباب تابهای اگرچه به لحاظ پخت، غذای پردردسری نیست و پختن آن به طور معمول روی اجاق گاز نیز به زمان خیلی زیادی نیاز ندارد ولی ...