نحوه تهیه اردور سوسیس

سوسیس= 250 گرم
گوشت مرغ =1 فنجان
سس مایونز = 0.5 فنجان
آب لیموترش= 3 قاشق سوپخوری
خیار شور = 150 گرم
فلفل = قدری
نمك= قدری

خیار شور را ریز خرد میكنیم و سس مایونز و آب لیمو را با كمی نمك و فلفل مخلوط میكنیم ( ممكن است بجای فلفل یك قاشق مرباخوری خردل آماده شده بریزیم )‌

بعد گوشت مرغ چرخ شده و سوسیس چرخ شده و خیار شور چرخ شده را با سس آماده مخلوط میكنیم و این مایه را در اردورخوری می ریزیم و اطارفش را با خیار شور تزئین میكنیم .در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این اردور برای 4 تا 6 نفر کافیست.