آموزش تهیه شربت نعنا
شربت نعنا
با گرم شدن هوا باید مصرف آب را برای کاهش پیدا نکردن آب در بدن مصرف چه بهتر هست این آب را با مصرف شربت فراهم سازی نمود.
مواد لازم برای شربت نعنا :
طرز تهیه شربت نعنا :
در ابتدا نعنا را با ساقه پاک کرده و آن را شستشو بدهید سپس با چاقو آن را خرد کنید گرچه نباید چندان ریز شود فقط به اندازه اي که سه تکه شود بعد شکر و آب را با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار بدهید تا بجوشد و غلیظ شود سپس برگ نعنا را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و بگذارید تا آرام آرام بجوشد و نعنا رنگ و عطرش را پس بدهد وقتی شربت مفید جوشید و قوام آمد آبلیمو را اضافه کنید و چند دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید و اگر می‌خواهید شربتتان خوش رنگ تر شود میتوانید همراه با آبلیمو مقداری رنگ سبز غذایی نیز به شربت اضافه کنید.
بر روی در قابلمه دمکنی گذاشته و سر آن را روی آن قرار بدهید و بگذارید 24 ساعت بماند تا شربت جا بیفتد بعد از زمان گفته شده شربت را از صافی رد کنید و در شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهدارید و در زمان دلخواه مقداری از آن را با آب و یخ مخلوط و نوش جان کنید.
من برای این مقدار یک قطره رنگ ریختم.
