'گردشگری

آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

آموزش های اخلاقی

طرز تهیه استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری

طرز تهیه استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری

طرز تهیه استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری

 
مواد لازم :
گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه‌شده : 150 گرم
فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری
پودر سیر : 1/3 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل : نصف پیمانه
جعفری خردشده : نصف پیمانه
سیر : دو حبه
روغن‌ زیتون : سه قاشق غذاخوری
نمك : به میزان لازم
 

طرز تهیه :

گوشت را ورقه كرده و ما‌‌‌ بین دو كیسه فریزر با بیفتك‌كوب می‌كوبیم تا نازك شود.
سیر را كوبیده و یا ریز كرده به همراه جعفری خردشده، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن‌ زیتون خوب مخلوط می‌كنیم.
مخلوط را در ظرف مسطحی ریخته و گوشت ورقه‌ شده را در این سس می‌خوابانیم به طوری که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روی گوشت را با سلفون می‌پوشانیم و به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال نگهداری می‌كنیم.
نمك را به هر دو طرف گوشت می‌پاشیم.
تابه چدنی را كمی چرب كرده و با حرارت زیاد استیك را سرخ می‌كنیم.
 
 
برچسب‌ها:

آموزش انواع غذاها

بیشتر بخوانید
پاستای لوله ای خوشمزه پاستای لوله ای غذایی خوشمزه و لذیذ می باشد که می توانید در مهمانی های خود نیز درست کنید. با این مواد اولیه می توانید این غذا را برای 6 ...

تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

درمان سرفه و گلودرد با روش های سریع
مشاهده بیشتر