طرز تهیه چغرتمه

برای تهیه این غذا باید مواد زیر را تهیه نمایید:

 

 

مواد لازم چغرتمه :

مرغ متوسط یک عدد

تخم مرغ 4 عدد

پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپ خوری

آرد یک قاشق سوپخوری

زعفران کمی

فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه چغرتمه :

مرغ را پاک کرده و آن را چند قطعه کنید. سپس کمی آن را سرخ کنید و با پیاز و زعفران حل شده و 2 لیوان آب بگذارید بپزد. سپس آرد را کمی در روغن تفت داده و به مرغ اضافه کنید . نمک و فلفل را به مقدار کافی به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه به هم بزنید و به چغرتمه اضافه کنید.

 

 

 

طرز تهیه عدس پلو

طرز تهیه فسنجان (گيلانى)

آموزش پیچیدن خمیر پیراشکی