دستور تهیه غذای سریع و تند صفیحه اماراتی
آموزش صفیحه
صفیحه یکی از غذا هاي آسان و سریعا پخت هست اما با طعم تندی که دارد بسیار طرفدار پیدا کرده هست .
طرز تهیه صفیحه غذای عربی تند ,در این مقاله می خواهیم شما را با یک غذای تند عربی که خیلی سریعا تهیه میشود، آشنا کنیم.
مواد مورد نیاز
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
پیاز «نگینی خرد شده»: 1 عدد
گوجه فرنگی «نگینی خرد شده»: 1 عدد
فلفل چیلی کوچک «خرد شده»: 1 عدد
جعفری «خرد شده»: یک سوم پیمانه
خلال بادام: 2 ق س
رب انار: 1 ق س
پودر دارچین: یک دوم ق چ
پودر تخم گشنیز: یک سوم ق چ
پودر زیره: یک سوم ق چ
نمک و فلفل سیاه: به میزان ضروری
نان پیتا: 4 عدد
روغن زیتون: 2 ق س
روش پخت
1. پیاز را درون تابه اي ریخته و همراه با 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود.
2. گوشت رابه مواد افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
3. فلفل چیلی و جعفری رابه همراه خلال بادام، گوجه فرنگی، رب انار، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه رابه گوشت افزوده و با حرارت ملایم کمی تفت دهید.
4. اندکی روغن زیتون روی نان پیتا «یا نان تافتون به صورت گرد برش خرده» بمالید و از آمیخته گوشت و ادویه روی آن بگذارید. آنگاه آن را در طبقه وسط فر از گذشته با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 8 دقیقه بپزید.
