مرغ سرخ کرده را با برنج در 20 دقیقه آماده کنید !!
طرز تهیه مرغ سرخ کرده
پلو مرغ یکی از غذا هاي مشهور ایرانی هست و طرفداران زیادی هم به نوع خودش دارد .
این غذای خوشمزه ترکیبی از مرغ سرخ شده به همراه سس گوجه فرنگی و آلو برقانی و اسفناج هست که خوراکی ایدهآل و سالم برای یک شام ساده میباشد.
مواد لازم برا ي 4 نفر :
پولنتا: غذای خوراکی به سبک ایتالیایی تشکیل شده از آرد ذرت و یا آرد نرم در آب جوش
طرز تهیه :
گوجه فرنگیها را با چاقو شکاف دهید روی آن شکر قهوهاي پاشیده و در ماکرویو قرار دهید. حدود 33 دقیقه و یا تا موقعی که پوست آن از هم پاشیده شده و گوجه فرنگیها نرم شوند. انها را هم بزنید و جدا آن را کنار بگذارید.
· در یک ماهیتابه 5/2 فنجان آب همراه با 1 قاشق چای خوری نمک ریخته تا به جوش آید، سپس پولنتا را در آن قرار داده حرارت را کم کنید و گاهی اوقات آن را هم بزندید و برای 55 دقیقه آن را بپزید.
· در ظرف کم عمقی آرد را با 2/1 قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن آبدوغ را اضافه کنید، سپس مرغها را درون آن بغلتانید و سپس 3 قاشق سوپخوری روغن در یک ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم، آنها را در 44 دقیقه و یا تا وقتی که صورتی شود سرخ کنید.
· اسفناجها را بپزید و در بشقاب سروتان به همراه بقیه مواد تهیه شده قرار دهید.
