زيگيل

لاغري و کاهش وزن

آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

طرز تهیه خورش گل کلم

مجموعه : انواع خورش
طرز تهیه خورش گل کلم

آموزش طرز تهیه خورش گل کلم

 

مواد لازم خورش گل کلم :

ـ گوشت= ۳۰۰ گرم
ـ گل کلم کوچک= ۱ عدد
ـ لپه =یک چهارم پیمانه
– پیاز سرخ شده= ۳ الی ۴ قاشق
ـ لیمو عمانی= ۴ عدد
ـ رب گوجه فرنگی= ۲ قاشق
ـ زعفران دم کرده
ـ نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به قدر کافی
ـ روغن به مقدار لازم (هر چه کمتر بهتر)
 
 
طرز تهیه خورش گل کلم

طرز تهیه خورش گل کلم :

گوشت را به اندازه دلخواه قطعه قطعه کنید و در روغن با پیاز خرد شده و زردچوبه و فلفل کمی تفت دهید و آب اضافه کنید و بگذارید تا بپزد .

 

گل کلم را به قطعاتی اندازه گردو خرد کنید و نمک بپاشید و نیم ساعت بعد با روغن تفت دهید .کسانی که غذای سرخ کردنی دوست ندارندو یا از روغن پرهیز می کنند میتوانند این خورش را به روش آب پز تهیه کنند .

 

لپه را با نمک و آب بپزید و یا در زمان مناسب به گوشت اضافه کنید تا همراه گوشت پخته شود .اواسط پخت لیمو عمانی و نمک را هم اضافه کنید . وقتی که لیموعمانی نرم شد رب گوجه فرنگی و گل کلم را اضافه کنید گل کلم خیلی زود پخته و نرم می شود سعی کنید به قدری آنرا بپزید که هنگام کشیدن در ظرف خورش خوری تکه تکه و له نشود آخر از همه پیاز داغ و زعفران را بریزید ۴ الی ۵ دقیقه بعد خورش آماده است.

 

برچسب‌ها:

انواع خورش

بیشتر بخوانید
آموزش طرز تهیه خورش متفاوت هندی طرز تهیه چیکن تیکا خورش متفاوت هندی آموزش طرز پخت خورش متفاوت هندی را برای شما عزیزان فراهم نموده ایم با ما همراه با سایت تالاب باشید. در این مطلب با ...

تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

ماجرای زن جوان در مورد صیغه ی همسرش در خانه
ماجرای زن جوان در مورد صیغه ی همسرش در خانه
مشاهده بیشتر