'گردشگری

آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

آموزش های اخلاقی

طرز تهیه گشنیزپلو با کوفته قلقلی

مجموعه : انواع کوفته
طرز تهیه گشنیزپلو با کوفته قلقلی

مواد اولیه گشنیزپلو با کوفته قلقلی

برنج » یک کیلوگرم

گوشت قلقلی سرخ‌شده  : نیم کیلوگرم

گشنیز خرد شده  :  یک کیلوگرم

روغن و نمک و برگ کاهو  : به میزان لازم

تخم گشنیز آسیاب شده  : دو قاشق غذاخوری
 

طرز تهیه گشنیزپلو با کوفته قلقلی

طرز تهیه گشنیزپلو با کوفته قلقلی

 

* برنج را خیس کرده، آبکش می‌کنیم.

 

* ته قابلمه برگ‌های کاهو گذاشته، سپس لابه‌لای برنج، گشنیز و گوشت قلقلی ریخته (مقداری از گوشت را برای تزئین نگه می‌داریم) و برنج را دم می‌کنیم.

 

* برای تهیه‌ی گوشت قلقلی کمی پیاز را با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم.

 

* در اواخر طبخ برنج کمی گشنیز خشک کوبیده ریخته تا پلو خوش‌طعم شده و عطر خوبی داشته باشد.

برچسب‌ها: ,

انواع کوفته

بیشتر بخوانید
طرز تهیه کوفته سوجوک با ادویه کاری کوفته سوجوک یک غذای خوشمزه و خوش طعم است که با ادویه کاری طعمی بی نظیر پیدا می کند.   سرو برای 6 تا 8 زمان پخت: 1 ساعت   مواد لازم کوفته سوجوک : مواد ...

تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

معرفی خوشبخت ترین زوج های سینمای ایران + عکس
مشاهده بیشتر