بروزرسانی : 24 اسفند 1395

آموزش تهیه برشتوک فندق

آموزش تهیه برشتوک فندق

آموزش تهیه برشتوک فندق

روغن                         350 گرم
پودر قند                     500 گرم
مغز فندق                  400 گرم
آرد سفید                   500 گرم
هل                            یک قاشق مرباخوری


طرز تهیه برشتوک فندق :

* روغن را روی حرارت داغ کرده آرد سفید الک شده را در روغن می‌ریزیم تا رنگ آرد، خرمایی شود.
* مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره در آورده و به مخلوط روغن و آرد افزوده و کمی هم می‌زنیم.
* سپس از روی حرارت برداشته پس از این که سرد شد پودر قند و هل را اضافه می‌کنیم.
* ظرف مناسبی را چرب کرده و مایه آماده شده را روی آن پهن می‌کنیم تا کاملاً سرد شود.
* پس از آن به صورت لوزی برش داده و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزیین می‌نماییم.

مطالب مشابه مهم !

جستجو در تالاب
جدیدترین مطالب سایت