مطالب پیشنهادی
معرفی تعدادی از زیباترین سواحل جهان + عکس
چالش‌های سرمایه گذاری در ارزهای دیجیتال
عکس پروفایل محرم + عکس پروفایل مرقد امام حسین (ع)
با ارز دیجیتال بیت کوین آشنا شویم
عکس هایی جدید از حرم امام رضا (ع) برای پروفایل
طرز تهیه شیرینی کودکانه
مجموعه : شیرینی شکلات کیک
اموزش طرز تهیه شیرینی کودکانه
مواد لازم شیرینی کودکانه :
آرد : 260 گرم
شکر : 190 گرم
تخم مرغ : 1 عدد
کره : 100 گرم
وانیل : 2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو : 1 قاشق غذا خوری
شکر : 190 گرم
تخم مرغ : 1 عدد
کره : 100 گرم
وانیل : 2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو : 1 قاشق غذا خوری
برای فیلینگ ( مغز وسط شیرینی ) :
شیر عسلی : 150 میلی لیتر
کره : 2 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو : 1 قاشق غذا خوری
کره : 2 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو : 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه شیرینی کودکانه :
کره رو 1 ساعت قبل از شروع به کار بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه و بعد با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا کرمی بشه بعد تخم مرغ رو اضافه کنید .
آرد رو با بکینگ پودر الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یک دست بدست بیاد .
بعد خمیر رو بزارید داخل یخچال به مدت 15 دقیقه.
بعد خمیر رو بزارید داخل یخچال به مدت 15 دقیقه.
برای فیلینگ همه مواد رو مخلوط کنید بزارید روی حرارت تا غلیظ بشه و سفت بشه و بعد بزارید داخل یخچال تا خوب خنک بشه و خمیری شکل بشه
از خمیر بیسکویت اندازه 2 قاشق جدا کنید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .
با این خمیر می خواهیم برای پاپی هامون گوش و دماغ و چشم درست کنیم .
بعد از خمیر ساده گوله هایی بزرگتر از گردو برمی داریم و داخلش از مایع فیلینگ میزاریم و گردش میکنیم .
و از خمیر قهوه ای گوله هایی کوچکتر از فندق جدا میکنیم و به شکل اشک درست میکنیم و با انگشت روش فشار میدیم تا پهن بشه و با فشار انگشت میچسبونیم دو طرف کله پاپی هامون.
همینطور براش دماغ میزاریم و چشم.بعد از تمام شدن کار همه پاپی ها رو میچینیم توی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم توش.
و میزاریم داخل فر که از قبل روی 370 درجه سانتی گراد گرمش کرده بودیم به مدت 8-10 دقیقه بپزن .
بعدد بزارید کوکی ها سرد بشن و با کفگیر جداشون کنید.
اینم مغز کوکی که خیلی خوشمزست
پربیننده ترین مطالب سایت
شیرینی شکلات کیک
بیشتر بخوانید
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
کیک هاي شکلاتی همیشه در دنیا پر طرفدار است اما اینبار می‌خواهیم شیوه اي نو را آموزش دهیم در ادامه میتوانید با آموزش تهیه جالب کیک شکلاتی ...
