طرز تهیه مشکوفی با طعم نسکافه

نشاسته= یک پیمانه
شیر =دو پیمانه
گلاب =نصف پیمانه
شکر= سه چهارم پیمانه
نسکافه= یک قاشق غذاخوری سرخالی

 

 

نشاسته را با شیر سرد و گلاب و شکر هم می زنیم تا نشاسته خوب حل شود و گلوله گلوله نماند.

 

مایه یکدست را روی حرارت می گذاریم و مدام هم می زنیم.

 

وقتی شیر جوش امد، کم کم مایه سفت می شود. در این هنگاه نسکافه را اضافه می کنیم و تند تند هم می زنیم تا توی مواد حل شود.

 

وقتی سفتی مواد به حد لازم رسید( سفتی مواد مثل خامه باشد)، آن را در ظرفی ریخته و می گذارین خنک شود.