طرز تهیه مشکوفی با طعم نسکافه

نشاسته= یک پیمانه
شیر =دو پیمانه
گلاب =نصف پیمانه
شکر= سه چهارم پیمانه
نسکافه= یک قاشق غذاخوری سرخالی

نشاسته را با شیر سرد و گلاب و شکر هم می زنیم تا نشاسته خوب حل شود و گلوله گلوله نماند.

مایه یکدست را روی حرارت می گذاریم و مدام هم می زنیم.

وقتی شیر جوش امد، کم کم مایه سفت می شود. در این هنگاه نسکافه را اضافه می کنیم و تند تند هم می زنیم تا توی مواد حل شود.

وقتی سفتی مواد به حد لازم رسید( سفتی مواد مثل خامه باشد)، آن را در ظرفی ریخته و می گذارین خنک شود.

برای تزیین می توان از بیسکوییت لای مواد و روی مواد استفاده کرد.