زيگيل

لاغري و کاهش وزن

آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

طرز تهیه پیراشکی لهستانی

طرز تهیه پیراشکی لهستانی

طرز تهیه پیراشکی لهستانی

پیراشکی لهستانی یک شیرینی بسیار خوشمزه و شیک

 

مواد لازم برای تهیه خمیر :

آرد : ۲پیمانه
تخم مرغ : یک عدد
کره : ۲۵گرم

 

مواد داخل پیراشکی :
پنیر خامه ای طعم دار : ۲۰۰ گرم(یا هر نوع ماده دلخواه)

 

مواد لازم برای تهیه سس :
کره : ۲۸ گرم
آرد : یک قاشق غذاخوری
آب سبزیجات : نصف پیمانه
پاپریکا : یک قاشق مرباخوری(دلخواه)
شیر : نصف پیمانه
پنیر رنده شده : ۹۰ گرم

 

طرز تهیه :
برای تهیه خمیر، آرد و نمک را مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و کره را با استفاده از چنگال مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در بیاید.

 

در این مرحله آب را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا نرم شود.

 

خمیر را به قطر نیم سانتی متر باز کنید و با قالب کلوچه یا لیوان آغشته به آرد جدا کنید و هر یک را با پنیر پر کنید و لبه های آن را ببندید.

 

برای پخت این پیراشکی، در قابلمه بزرگی، آب را به جوش بیاورید و هر بار ۶-۵ عدد از پیراشکی ها را در آب در حال جوش قرار دهید. در ابتدا، پیراشکی ها به ته قابلمه می رود، کمی هم بزنید تا به ته قابلمه نچسبد.پس از گذشت چند دقیقه به بالای ظرف می آید. از این زمان بگذارید ۲ دقیقه دیگر در آب بپزد سپس آن را خارج کنید و در ظرف حاوی کمی روغن قرار دهید و هر بار کمی هم بزنید تا خشک نشود.

 

برای تهیه سس، کره را در قابلمه کوچک آب و آرد را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند سپس آب سبزیجات و شیر و پنیر را اضافه کنید. برای خوش رنگ شدن آن کمی پاپریکا نیز می توان به آن اضافه کرد.

 

سس آماده شده را روی پیراشکی بریزید و داغ، داغ سرو کنید.

 

مطالب مرتبط:

طرز تهیه پیتزا پیراشکی

آموزش پیچیدن خمیر پیراشکی

 

برچسب‌ها:

شیرینی شکلات کیک

بیشتر بخوانید
طرز تهیه کیک خوشمزه تارت شاه توت تارت با طعم شاه توت   کیک هاي تارت یکی از خوشمزه ترین شاه توت هست در ادامه می توانید با طرز تهیه کیک خوشمزه تارت شاه توت ما را دنبال نمایید ...

تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

کشف راز حمام نرفتن مغول ها (+عکس)
کشف راز حمام نرفتن مغول ها (+عکس)
مشاهده بیشتر