طرز درست کردن سوپ ژولین

طرز درست کردن سوپ ژولین، یک سوپ متفاوت و خوشمزه

مواد مورد نیاز:

کاهو یک عدد
پیاز یک عدد
کرفس (خورد شده) یک عدد
جعفری  (ساطوری شده) بمیزان دلخواه
کلم بمیزان دلخواه
شلغم 500گرم
هویج 500 گرم
تره فرنگی 2 عدد
کره یک قاشق سوپخوری
نخودفرنگی بمقدار دلخواه

طرز درست کردن:

 تره فرنگی و هویج و شلغم و کرفس و پیاز را خرد کرده نصف قاشق چایخوری نمک و شکر روی آن بپاشید
سپس کره را در دیگ ریخته مخلوط فوق را در آن بریزید و هم بزنید تا کمی سرخ بشود.
همین که مختصری سرخ کردید. آب و قلم گاو را ریخته بگذارید یک ساعت و نیم بجوشد.
سپس کاهو را خرد کرده به همراه نخود فرنگی در سوپ بریزید و بگذارید یک ساعت دیگر بجوشد و جعفری را در زمان کشیدن سوپ بروی آن بریزید.

آموزش طرز تهیه سوپ کرفس و هویج

آموزش طرز تهیه سوپ پنیر

طرز درست کردن سوپ سرد مرغ با آلبالو