بشما در اینبخش خوراکی هاي مفیدی را معرفی خواهیم نمود که باعث افزایش هوش و سلامتی شما خواهند شد. با مصرف روزانه و هفتگی این مواد غذایی مفید به افزایش هوش در روز با تقسیم کردن مواد غذایی میتوانید همه ی آن مواد مورد نیز رابه بدن تان برسانید با استفاده از این مواد غذایی سالم هوش و تمرکزتان را افزایش دهید. اگر بشقاب خودرا با این مواد مغذی پر کنید
به گزارش گروه سلامت تالاب: حافظه و خلق و خوی بهتری خواهید داشت. ترکیبات طبیعی موجود در غذا هاي خوشمزه در خط مقدم دفاع از سلامتی مغز حرکت میکنند و با تولید رادیکالهاي آزاد ازبدن در مقابل سرطان محافظت میکند،
آفتها را از بین میبرند باعث سلامت دهان و دندان میشوند و ضد افسردگی هستند. اما به یاد داشته باشید به سراغ گونههاي ارگانیک آنها بروید. تعداد زیادی از زهرهایي که برای کشتن آفت استفاده می شود شیمیایی هستند و باعث کاهش IQ کودکان میگردد.
تحقیقات نشان داده که این گیاه با مولکولهایي که بدن ما تبدیل به دیندولیمیتان یک تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است که به محافظت از سلول هاي جدید مغز کمک میکند میشود.
محتوای آنتی اکسیدانی آن به پاک کردن سرطان کمک می کند که باعث ایجاد رادیکالهای آزاد می شود. مواد زائد بدن شما زمانی ایجاد میشود که از انرژی برای تولید انرژی استفاده کند.
مانند کلم بروکلی کلم پیچ و کاهو و گل کلم از عوامل ضد پیری محسوب می شوند. یکی از مراکز تحقیقاتی روی بیشتر از ۱۳هزار زن مطالعه انجام داد و این تحقیقات نشان داد که خوردن این سبزیجات ۱ تا ۲ سال از سن مغز کم می کند. برای صرفه جویی در هزینههایتان میتوانید کلم را در باغچه خود بکارید و ازآن استفاده کنید.
دانه کدو تنبل گنجینههاي کوچک اما پر از تریپتوفان هستند. تریپتوفان یک ساختار حیاتی است که سرتونین تولید می کند و از مغز محافظت مي نماید و یکی از عوامل اصلی برای سلامت روان و مغز است.
خوردن روزانه سیب موجب سلامتی میشود. سیب دارای مقدار زیادی کاتچین است. یک ماده غذایی که از ما در مقابل مواد شیمیایی آسیبزا که در محصولات روزمرهاي که استفاده میکنیم موجود است محافظت می کند. مطمئن شوید سیبی که میل می کنید ارگانیک باشد زیرا کاتچینها در پوست میوه قراردارند قسمتی که در دسترس سمپاشی و مواد شیمیایی قرار دارد.
فلاونولهاي موجود در شکلات تلخ به سیستم گردش خون شما کمک می کند و جریان خون را بهتر به مغز میرساند و باعث می شود مهارتهاي ریاضی التیام پیدا کند. یکی از مطالعات که بین کسانی که شکلات تلخ خورده بودند و کسانی که شکلات تلخ نخورده بودند نشان داد آنهایی که شکلات تلخ خوردند سریعتر محاسبات انجام دادند و احساس خستگی کمتری داشتند.
چغندر سرشار از ویتامین ب برای ایجاد یک بازی ذهنی است. این مواد مغذی حیاتی بشما کمک میکند تا سریعا اطلاعات را پردازش کنید و خاطرات خودرا مرتب کنید. چغندر تازه حتی بعنوان ضد افسردگی طبیعی نیز استفاده میشود.
سوپ چغندر و چغندر سبز را نیز امتحان کنید. اما از چغندر قند استفاده نکنید. آنها شامل bisphenol A یا BPA، یک ماده شیمیایی هستند که سیستمهاي هورمونی طبیعی ما را مختل می کند.
7- ماهی آنچوی
مغز شما به کمک اسیدهای چرب امگا ۳ رشد می کند. چربیهاي غیر اشباع به محافظت از تشدید پیری و از دست دادن حافظه کمک میکنند حتی اگر در حال بد و افسردگی باشید.
به گزارش تالاب این نوع ماهی ۱۰ برابر ماهی تن سطح امگا ۳ را افزایش می دهد و کمتر در مناطق آلوده دریا که دارای جیوه هستند زندگی می کنند. مقدار کوچکی از این ماهی دارای کلسیم و ویتامین دی است.
مانند ماهی آنچوی تخممرغ نیز حاوی امگا ۳ است. تخممرغ بعنوان یک غذای مغذی شناخته شده است اما کیفیت تمام تخممرغها باهم یکی نیست. تخممرغ محلی که از مرغ می گیرید ۲ برابر تخممرغهایي که از مغازه میخرید امگا ۳ دارند.
همچنین تخممرغ طبیعی حاوی مقدار بیشتری ویتامین E است که از افسردگی و آلزایمر پیشگیری میکند. حتماً زردهي تخممرغ را بخورید زیرا آنها پر از کولینها که یک ترکیب تقویت کننده مغز است که سلامت عصبی را هم تضمین میکند.
9- توتها
توتها تقویتکنندههاي مغزهستند و انواع مختلف دارند. تمشک و بلوبریها حاوی ترکیبات آنتوسیانین هستند که از نورونهاي مغز مرتبط با حافظه محافظت میکند.
توتفرنگی دارای ترکیبات فیسیتین است که قدرت حافظه طولانی مدت را زیاد میکند. یکی از مطالعات نشان داده که خوردن یک فنجان زغال اخته در روز میتواند به میزان قابل توجهی تا چند ماه حافظه را التیام بخشد.
10- فلفل هندی
فلفل تند دارای مقدار زیادی کپسایسین که بعنوان چربی سوزی و تسکین درد مشهور است میباشد. طبق تحقیقات این ماده برای مغز نیز مفید است. مغز انسان در واقع با گیرندههاي کپسایسین لود میشود که با استفاده از اندورفینها استرس را کاهش میدهند و تمرکز را برای ما راحتتر می کنند.