مجموعه : تغذیه سالم

چند میوه ای که حتما باید با پوست میل شود

چند میوه ای که حتما باید با پوست میل شود

میوه هایی که با پوست باید خورده شود 

می‌خواهیم با میوه هایي آشنا شویم که اگر با پوست سرو کنیم بسیار خواص و فواید بیشتری دارد . 

خواص پوست میوه , خواص بعضی از میوه هایي را بیان کرده که خوردن پوستشان خواص تغذیه اي انها را دو عمده می کند:

۱-موز

می توان موز رابا پوست خورد. پوست موز تازه حاوی مقدار زیادی فیبر هست و اگرچه مزه آن مقدور هست
برای بعضی افراد مقداری متمایز بنظر برسد
اما افزون بر فیبر، مقدار زیادی مواد مغذی دیگر رابه بدن میرساند. اگر کمی سفتی پوست موز به مزاجتان خوش نمی آید
میتوانید پس از جداکردن ساقه آن، پوست و محتوای موز را درون ظرفی آمیخته کنید
و به مدت دست کم ۱۰ دقیقه سرخ کنید یا بپزید. اینکار باعث می‌شود که خود موز رسیده تر و نرمتر
و پوست آن نیز نازک تر و شیرین تر شود و راحت‌تر خورده شود.

فواید خوردن میوه با پوست

چند میوه ای که حتما باید با پوست میل شود

 چند میوه ای که حتما باید با پوست میل شود

۲-کیوی

پوست کرکدار این میوه نیز خوردنی هست اما برای خوردن آن، ابتدا باید این میوه را بخوبی بشویید.
مزایای خوردن کیوی با پوست آن هست که لایه بیرونی یا همان پوست کیوی حاوی هردو نوع فیبر حل شدنی و حل نشدنی هست
و همینطور حاوی فولیک اسید، ویتامین اي و ترکیبات فنولیک هست. قبل ازآن، کیوی ویتامین C بالایی دارد که بخش اعظم این ویتامین در پوستش نهفته هست.

۳-پیاز

پیاز پوست بسیار نازکی دارد اما این پوست به ظاهر دور ریختی -خصوصا اگر پیاز قرمز باشد- سرشار از فلوونوئید، بویژه کورستین و آنتی اکسیدان هست و خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی فراوان دارد.
پیازها را تمیز شسته، با پوست در غذا یا سوپتان خرد کنید.
اگرچه دقت داشته باشید که اگر پیاز قرمز رنگ رابا پوست در غذایتان بریزید مقدور هست رنگ غذا را کمی متمایل به رنگ قرمز کند.

۴-مرکبات

می توان با خیال راحت پوست مرکبات را از هر نوع و با هر اسمی خورد. پوست مرکبات سرشار از مواد مغذی و ویتامین هاي لازم برای بدن هست.

اگرچه خوردن پوست مرکباتی چون پرتقال کار عمده سهولت نیست چون کمی تلخ هست اما قطعات کوچک آن همراه با خود میوه خوردنش را راحت‌تر می کند.

اگر با چنین کاری هم نمیتوانید کنار آیید، می توانید پرتقال رابا پوست مربا کنید و یا این که همه ی میوه را همراه با پوستش تبدیل به مارمالادی خوش عطر و طعم کنید.

همینطور می توانید آن ها رابه دایره هاي خیلی نازک تقسیم کنید و آنگاه کباب‌پزشان کنید و با سالاد یا پاستا سرو کنید.

جستجو در تالاب
جدیدترین مطالب سایت