کم کم صدای پای بها بـه گوش می رسد قبل از فرارسیدن نوروز باستانی از قدیم الایام مادر و مادر بزرگ ها مشغول بـه درست کردن سبزه و آماده کردن سفره هفت سین میشدند. سبزه سمبل سرسبزی طراوت و برکت در سفره هفت سین میباشد با سایت تالاب همراه باشید تا از مجموعه بی نظیر مدل هاي جدید سبزه عید نوروز دیدن فرمایید.
سبزه یکی از سینهاي اصلی سفره هفت سین اسـت . خیلیها «بخصوص قدیمیها» معتقدند سبزه را باید خود اهالی خانه سبز کنند. عده اي از افراد هم فقط بـه وجود سبزه سفره هفت سین اعتقاد دارند. اما مهم نیست کـه ان را خودشان درست کرده باشند یا از مادر و خواهر گرفته باشند و یا ان را از بازار خریده باشند. اگر بلد نیستید سبزه را خودتان درست کنید میتوانید از همین همین حالا شروع کنید و خودتان را محک بزنید.
قبل از ان کـه بـه سراغ درست کردن سبزه عید نوروز و ایده برای تزئین سبزه عید برویم بهتر اسـت تا با تاریخچه ان آشنا شویم. شاید زیباترین ویژگی سفره هفت گینا سرسبزی ان باشد زیرا سبزه با رنگ و طراوت دل را شاد میکند و با نگاه بـه ان صبح سال نو را زیباتر میکند.
در ایران باستان، بیست و پنج روز مانده بـه عید نوروز، مرسوم بود کـه در کاخ شاه دوازده ستون خاکی میساختند و روی هر کدام یک دانه میگذاشتند، با این اعتقاد کـه اگر سبزهها خوب بود، سال خوشی خواهد بود.
در ایران باستان گندم، جو، برنج، لوبیا، عدس، ارزن، لوبیا، عدس و کنجد را بر روی این ستون هاي آجری می کاشتند ودر روز ششم فروردین می چیدند ودر تالارها توزیع میکردند. باروری و بـه طور کلی در سه قاب از سرسبزی گرفته تا سمبل نیک اندیشی و گفتار نیک و کردار نیک گفته می شد و غالباً گندم و جو و ارزن با آن ها کاشته می شد کـه نقش مهمی در تغذیه مردم داشت. ؛ بـه طوری کـه فراوانی را افزایش دهد. از این دانه ها درسال جدید.